第一百七十三章 包场的客人们
正当刘昴星讨要电话费报销的时候,门铃声响起……
四宫生硬的岔开话题:“恩?包场的客人来了啊。高唯,快去迎接进来!”完全不顾他说话的时候,高唯其实已经走过去了。
“啧啧,堂堂普鲁斯普勋章获得者居然如此穷酸。”刘昴星一阵咧嘴。
四宫居然也无视刘昴星的嘲讽,看来是真的经费紧张。
刘昴星也按照学院教过的管理知识,暗自评估过这家分店的店面价值、装修情况,虽然地理位置很不错,装修也十分讲究,厨房的厨具、设备,前厅的桌椅、餐具,也都是最高档的,但是以四宫在法国打拼十年,在巴黎料理界占据一席之地的身份来看,应该不止这点身家才对……这令刘昴星一度认为四宫不仅别扭而且吝啬!
后来刘昴星才知道,四宫是因为开分店的事情,和不少赞助商闹翻了,甚至砸了不少钱,将许多在赞助商手里的总店股份买了回来,之后又马上回来开分店,所以手头才会这么紧。
“晚上好!包场的贵宾来咯!”乾日向子一马当先的走了进来。
四宫在与不在身边的时候,乾日向子完全是两个人……人物属性在大和抚子、呆萌学妹之间,毫无障碍的转换。
但是乾日向子是怎么认定,四宫小次郎会喜欢“呆萌学妹”呢?
在乾日向子身后,还有水原冬美、多纳托·梧桐田、关守平,这几位年纪相近,平时比较要好,而且都是毕业后也很倾向于远月系的毕业生,以及学院的法式料理系教授罗兰·夏佩尔……
这五位还在刘昴星的预料之中,但是却没有想到,后面还跟了两个人,也就是88届、89届的第二席角崎泷、木久知园果!
“园果,你怎么也来了?刚刚通过星级评定,店里没有事情吗?”刘昴星自然马上向最熟悉的木久知园果迎了上去。
“咳咳!”夏佩尔干咳两声。
“咦?夏佩尔老师,您也来了?”刘昴星一副刚刚注意到的样子。
夏佩尔显然也知道了刘昴星前两周的表现,无奈的说道:“刘昴星同学,学院对你寄予厚望,希望你能在今天,能将这一周实习的所得,向……我们呈现出来。”
夏佩尔本来想说的是,呈现给“审查人员”,不过想了想还是中途改口了。
他虽然是远月的教授,但现在来这里是因为四宫小次郎的私人邀请,并不是刘昴星的审查人员……
恩,虽然远月的审查人员在外面,已经把脸都贴在窗户上,只要不瞎应该都已经发现了,不过名义上还是不拆穿他的好!
四宫和亚伯、琉诗,古怪的看了外面的审查员一眼,其实只要四宫在反馈资料中,将刘昴星已经掌握“食御”的事情上报,就不需要审查了的。
但是四宫并没有这么做,而是想要先看看,刘昴星的“新菜录用”能不能通过,用审查员能看到的成绩,通过这周的实地研修……
在夏佩尔勉力了几句之后,四宫说道:“好了,我们去给包场的客人们,准备今天的晚餐吧!”
“高唯姐!我们换班吧,我觉得我比较适合前厅的工作……诶?不需要陪酒?……真是的,这么高档的餐厅,加个陪酒不过分吧……我也是为了创收啊,四宫学长你真的不考虑下……好好好,我去就是了……”
刘昴星一开始打着负责前厅岗位的名头,直接坐到了园果身边,还装出在要推销红酒的样子,一副牛郎店的即视感。
外面的审查员都惊呆了,还以为刘昴星做到的“眼见为实的成绩”,就是给四宫的分店,增设了某种增值服务……
“回厨房来,前菜都由你负责!”结果自然是被四宫强行赶回了厨房!
之后角崎泷逼近了在刘昴星的“调戏”下脸色绯红、还没有缓过来的园果……
“喂,大胸怪,你至于脸这么红吗?不会是经常去那种地方,所以心虚吧?”
“我、我……”
园果正嗫嚅着不说话,日向子又坐到了园果的另一边说道:“对了我好像听说,上周刘昴星是在你那里实习的?”
“哈?不会‘私奔’的事情是真的吧?”角崎泷不知道从哪听来的“八卦”。
这时三无的水原冬美,也一声不吭的坐了过来,虽然不说话,但是两只耳朵明显束了起来。
果然,无论在哪个世界,“女生”都对这些比较感兴趣……30岁的女生也一样!
而关守平、多纳托则是和夏佩尔说起了学院的一些事情,也就是回忆之前上学的事情,还有现在的学员情况之类的。
之后又有一位特殊的客人,来到了餐厅,而且是四宫亲自迎接。
“欢迎光临,夫人。”四宫摆出一副优雅的样子,令大家好奇不已。
只见进门是一位穿着得体,但是并不奢华,也不像是大美食家、名料理人的中年妇人。
见到四宫小次郎之后,和蔼的笑道:“真是的,小次郎,不要捉弄我了!”
看妇人对四宫的称呼,和四宫对她的态度,大家也隐约联想到了妇人的身份。
“四、四宫主厨的母亲?”琉诗也一副惊讶的样子,而亚伯和高唯却都没有太震惊,看来四宫的母亲应该也去过巴黎的SHINO'S,只是那时琉诗还不在、或者没有转正吧。
不过四宫夫人的到来,倒是将园果拯救了,原本孜孜不倦的八卦着她的乾日向子,马上主动去和四宫夫人套近乎。
啧啧,还真是司马昭之心!
不多时从开胃酒开始,一道道料理便呈递了上来……
“咦?这些前菜都是刘昴星完成的?果然已经有在星级餐厅,担任厨师的实力了啊。”关守平感叹道。
“不过也有可能是在四宫的帮助下完成的……虽然在七天中,熟悉掌握这几道前菜,也是很不容易的事情。”多纳托说出了另一种可能,大家的前菜都不一样,显然是几种不同的套餐。
其实如果他们早一天来的话,那就真的是多纳托猜对了。
但是现在刘昴星在“食御”下,厨艺增幅到了“特级四星”,这些前菜最高的也没到“特级五星”,刘昴星完全可以独立完成。
套餐菜品的顺序,除了搭配之外,循序渐渐也很重要,通常前菜的级别不会太高,比如四宫的SHINO'S,前菜大多都是“特级四星”。
见到特殊来宾们,对刘昴星做出的前菜,都十分满意的样子,窗外的审查员,露出了纠结的神色。
单说实习一周,达到这样的效果,已经可以了,不过按照学院“取得眼见为实的成绩”的标准,似乎还差很多!
不过审查员也在纠结,SHINO'S可是要冲击三星的餐厅,即使是新的分店,也没有什么可以让一年生“取得眼见为实的成绩”的地方吧?
最后审查员还是决定,再观察一下……
他也知道,后面还有“新菜录用”的环节,如果刘昴星到时能够有所表现,他自然就不用纠结了,否则还需要再多衡量一番!
晚餐结束之后,四宫将母亲送上了车,同时将企图一起混上车的乾日向子揪了下来……
结果乾日向子也是收之桑榆,听说了“新菜录用”的事情之后,马上说道:“新菜录用?这么有趣的事情,我们也要参加!”
“你参加什么?你又不是SHINO'S的员工,而且我这里是法式餐厅、你的和式料理拿不出手的!好了,既然吃饱了就快走吧!”四宫挥手赶人道。
“别这么说嘛!我们可以作为评委啊……”多纳托也说道。
关守平等人,似乎也都很感兴趣的样子。
“没错!这样就有种复仇战的感觉了……不知道四宫学长能不能报在‘住宿进修’时那场食戟的一箭之仇!”乾日向子兴奋的说道。
夏佩尔面色一整的说道:“恩?什么食戟?我记得当时,你们是说只是找了有潜力的学弟学妹单独辅导一下的吧?”
看到夏佩尔板着脸,毕业生们也不由得有些心虚,连忙放倒了乾日向子,坐实她只是喝多了胡言乱语!
夏佩尔古怪的看了刘昴星几眼,他当时因为极星寮其他学员的匿名举报,夏佩尔在食戟结束时赶到了现场……
但是他可没想过,那场食戟的结果会是刘昴星赢了!他还一直以为,是自己救了刘昴星一次呢……
虽然夏佩尔很看好刘昴星,但四宫可是他最自豪的学员之一,毕竟即是十年前的十杰第一席,而且还精通法式料理……怎么可能输给刘昴星?
夏佩尔最终也只能推测,应该是四宫当时没有认真吧!
“那就好……那这次四宫不妨也听听我们的意见吧!”夏佩尔说着也又坐了回去,同时瞥了一眼窗外的审查员。
见到夏佩尔老师也这么说,四宫也不再拒绝。
“好吧,那么一会儿就拜托各位了!”四宫说道。
园果不由得担心的看着刘昴星再次走进厨房的背影……
“新菜录用”对刘昴星来说,也绝对不是什么简单的事情,虽然SHINO'S的普通菜品,最低“特级四星”就能进入菜谱,不过“特级四星”的却多是前菜和甜品!
如果是汤料理、肉料理、鱼料理,即使是非“招牌菜”,也都以特级五星为主。
而且新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,同时还不是自己能够料理出特级五星的菜品就可以,必须保证这道菜,至少教给其他主厨之后,也能达到特级五星!
这也就是说,只有神之舌、超嗅觉的拥有者来做,才能达到“特级五星”的菜品,同样不可能入选,加上还要与餐厅的整体氛围融洽……
对刘昴星来说,也是一种挑战!
请收藏本站:https://www.qu83.cc。笔趣阁手机版:https://m.qu83.cc
四宫生硬的岔开话题:“恩?包场的客人来了啊。高唯,快去迎接进来!”完全不顾他说话的时候,高唯其实已经走过去了。
“啧啧,堂堂普鲁斯普勋章获得者居然如此穷酸。”刘昴星一阵咧嘴。
四宫居然也无视刘昴星的嘲讽,看来是真的经费紧张。
刘昴星也按照学院教过的管理知识,暗自评估过这家分店的店面价值、装修情况,虽然地理位置很不错,装修也十分讲究,厨房的厨具、设备,前厅的桌椅、餐具,也都是最高档的,但是以四宫在法国打拼十年,在巴黎料理界占据一席之地的身份来看,应该不止这点身家才对……这令刘昴星一度认为四宫不仅别扭而且吝啬!
后来刘昴星才知道,四宫是因为开分店的事情,和不少赞助商闹翻了,甚至砸了不少钱,将许多在赞助商手里的总店股份买了回来,之后又马上回来开分店,所以手头才会这么紧。
“晚上好!包场的贵宾来咯!”乾日向子一马当先的走了进来。
四宫在与不在身边的时候,乾日向子完全是两个人……人物属性在大和抚子、呆萌学妹之间,毫无障碍的转换。
但是乾日向子是怎么认定,四宫小次郎会喜欢“呆萌学妹”呢?
在乾日向子身后,还有水原冬美、多纳托·梧桐田、关守平,这几位年纪相近,平时比较要好,而且都是毕业后也很倾向于远月系的毕业生,以及学院的法式料理系教授罗兰·夏佩尔……
这五位还在刘昴星的预料之中,但是却没有想到,后面还跟了两个人,也就是88届、89届的第二席角崎泷、木久知园果!
“园果,你怎么也来了?刚刚通过星级评定,店里没有事情吗?”刘昴星自然马上向最熟悉的木久知园果迎了上去。
“咳咳!”夏佩尔干咳两声。
“咦?夏佩尔老师,您也来了?”刘昴星一副刚刚注意到的样子。
夏佩尔显然也知道了刘昴星前两周的表现,无奈的说道:“刘昴星同学,学院对你寄予厚望,希望你能在今天,能将这一周实习的所得,向……我们呈现出来。”
夏佩尔本来想说的是,呈现给“审查人员”,不过想了想还是中途改口了。
他虽然是远月的教授,但现在来这里是因为四宫小次郎的私人邀请,并不是刘昴星的审查人员……
恩,虽然远月的审查人员在外面,已经把脸都贴在窗户上,只要不瞎应该都已经发现了,不过名义上还是不拆穿他的好!
四宫和亚伯、琉诗,古怪的看了外面的审查员一眼,其实只要四宫在反馈资料中,将刘昴星已经掌握“食御”的事情上报,就不需要审查了的。
但是四宫并没有这么做,而是想要先看看,刘昴星的“新菜录用”能不能通过,用审查员能看到的成绩,通过这周的实地研修……
在夏佩尔勉力了几句之后,四宫说道:“好了,我们去给包场的客人们,准备今天的晚餐吧!”
“高唯姐!我们换班吧,我觉得我比较适合前厅的工作……诶?不需要陪酒?……真是的,这么高档的餐厅,加个陪酒不过分吧……我也是为了创收啊,四宫学长你真的不考虑下……好好好,我去就是了……”
刘昴星一开始打着负责前厅岗位的名头,直接坐到了园果身边,还装出在要推销红酒的样子,一副牛郎店的即视感。
外面的审查员都惊呆了,还以为刘昴星做到的“眼见为实的成绩”,就是给四宫的分店,增设了某种增值服务……
“回厨房来,前菜都由你负责!”结果自然是被四宫强行赶回了厨房!
之后角崎泷逼近了在刘昴星的“调戏”下脸色绯红、还没有缓过来的园果……
“喂,大胸怪,你至于脸这么红吗?不会是经常去那种地方,所以心虚吧?”
“我、我……”
园果正嗫嚅着不说话,日向子又坐到了园果的另一边说道:“对了我好像听说,上周刘昴星是在你那里实习的?”
“哈?不会‘私奔’的事情是真的吧?”角崎泷不知道从哪听来的“八卦”。
这时三无的水原冬美,也一声不吭的坐了过来,虽然不说话,但是两只耳朵明显束了起来。
果然,无论在哪个世界,“女生”都对这些比较感兴趣……30岁的女生也一样!
而关守平、多纳托则是和夏佩尔说起了学院的一些事情,也就是回忆之前上学的事情,还有现在的学员情况之类的。
之后又有一位特殊的客人,来到了餐厅,而且是四宫亲自迎接。
“欢迎光临,夫人。”四宫摆出一副优雅的样子,令大家好奇不已。
只见进门是一位穿着得体,但是并不奢华,也不像是大美食家、名料理人的中年妇人。
见到四宫小次郎之后,和蔼的笑道:“真是的,小次郎,不要捉弄我了!”
看妇人对四宫的称呼,和四宫对她的态度,大家也隐约联想到了妇人的身份。
“四、四宫主厨的母亲?”琉诗也一副惊讶的样子,而亚伯和高唯却都没有太震惊,看来四宫的母亲应该也去过巴黎的SHINO'S,只是那时琉诗还不在、或者没有转正吧。
不过四宫夫人的到来,倒是将园果拯救了,原本孜孜不倦的八卦着她的乾日向子,马上主动去和四宫夫人套近乎。
啧啧,还真是司马昭之心!
不多时从开胃酒开始,一道道料理便呈递了上来……
“咦?这些前菜都是刘昴星完成的?果然已经有在星级餐厅,担任厨师的实力了啊。”关守平感叹道。
“不过也有可能是在四宫的帮助下完成的……虽然在七天中,熟悉掌握这几道前菜,也是很不容易的事情。”多纳托说出了另一种可能,大家的前菜都不一样,显然是几种不同的套餐。
其实如果他们早一天来的话,那就真的是多纳托猜对了。
但是现在刘昴星在“食御”下,厨艺增幅到了“特级四星”,这些前菜最高的也没到“特级五星”,刘昴星完全可以独立完成。
套餐菜品的顺序,除了搭配之外,循序渐渐也很重要,通常前菜的级别不会太高,比如四宫的SHINO'S,前菜大多都是“特级四星”。
见到特殊来宾们,对刘昴星做出的前菜,都十分满意的样子,窗外的审查员,露出了纠结的神色。
单说实习一周,达到这样的效果,已经可以了,不过按照学院“取得眼见为实的成绩”的标准,似乎还差很多!
不过审查员也在纠结,SHINO'S可是要冲击三星的餐厅,即使是新的分店,也没有什么可以让一年生“取得眼见为实的成绩”的地方吧?
最后审查员还是决定,再观察一下……
他也知道,后面还有“新菜录用”的环节,如果刘昴星到时能够有所表现,他自然就不用纠结了,否则还需要再多衡量一番!
晚餐结束之后,四宫将母亲送上了车,同时将企图一起混上车的乾日向子揪了下来……
结果乾日向子也是收之桑榆,听说了“新菜录用”的事情之后,马上说道:“新菜录用?这么有趣的事情,我们也要参加!”
“你参加什么?你又不是SHINO'S的员工,而且我这里是法式餐厅、你的和式料理拿不出手的!好了,既然吃饱了就快走吧!”四宫挥手赶人道。
“别这么说嘛!我们可以作为评委啊……”多纳托也说道。
关守平等人,似乎也都很感兴趣的样子。
“没错!这样就有种复仇战的感觉了……不知道四宫学长能不能报在‘住宿进修’时那场食戟的一箭之仇!”乾日向子兴奋的说道。
夏佩尔面色一整的说道:“恩?什么食戟?我记得当时,你们是说只是找了有潜力的学弟学妹单独辅导一下的吧?”
看到夏佩尔板着脸,毕业生们也不由得有些心虚,连忙放倒了乾日向子,坐实她只是喝多了胡言乱语!
夏佩尔古怪的看了刘昴星几眼,他当时因为极星寮其他学员的匿名举报,夏佩尔在食戟结束时赶到了现场……
但是他可没想过,那场食戟的结果会是刘昴星赢了!他还一直以为,是自己救了刘昴星一次呢……
虽然夏佩尔很看好刘昴星,但四宫可是他最自豪的学员之一,毕竟即是十年前的十杰第一席,而且还精通法式料理……怎么可能输给刘昴星?
夏佩尔最终也只能推测,应该是四宫当时没有认真吧!
“那就好……那这次四宫不妨也听听我们的意见吧!”夏佩尔说着也又坐了回去,同时瞥了一眼窗外的审查员。
见到夏佩尔老师也这么说,四宫也不再拒绝。
“好吧,那么一会儿就拜托各位了!”四宫说道。
园果不由得担心的看着刘昴星再次走进厨房的背影……
“新菜录用”对刘昴星来说,也绝对不是什么简单的事情,虽然SHINO'S的普通菜品,最低“特级四星”就能进入菜谱,不过“特级四星”的却多是前菜和甜品!
如果是汤料理、肉料理、鱼料理,即使是非“招牌菜”,也都以特级五星为主。
而且新菜必须是原创,不能是照搬现有的菜谱,同时还不是自己能够料理出特级五星的菜品就可以,必须保证这道菜,至少教给其他主厨之后,也能达到特级五星!
这也就是说,只有神之舌、超嗅觉的拥有者来做,才能达到“特级五星”的菜品,同样不可能入选,加上还要与餐厅的整体氛围融洽……
对刘昴星来说,也是一种挑战!
请收藏本站:https://www.qu83.cc。笔趣阁手机版:https://m.qu83.cc