第九十三章 辣椒的魅力
元芬芬嗅着熟悉的香气,直想哭。
这就是她一直心心念念的味道,来这个异世从未吃过的味道。
吸了吸鼻子,拿起盘子将锅中的菜盛出来,又拿过来一个大碗,将切好的黄瓜丝放在盘子里。
然后将葱蒜,辣椒段放入其中,放了点盐进去,尝了尝味道。
其实用辣椒油拌着吃最好吃,如今时间紧任务重,只能这么简单的弄一下了。
她也只是想证明一下,辣椒生吃也行,反正绿色的辣味不重,都能接受。
菜都做好了,不用元芬芬动手,刘贺和辛婆子一人一盘端到了前面。
徐世初早已经等在了桌子旁,也不知道是不是元芬芬的错觉,总觉得这大少爷脸上竟然罕见的有几分迫不及待。
刘贺动作麻利的拿上来四双筷子,元芬芬先夹了一口红色的辣椒。
绿色的辣椒味道不算辣,比较像前世的麻椒,只是形状不太像,也不知道这是什么品种,所以她还是钟爱这种红辣椒的味道。
紧接着徐世初也不甘示弱,夹了一块红辣椒吃。
那股子辣味在口腔里爆开,不大一会儿脑门上就渗出点汗珠。
只是碍于在元芬芬面前,才没有失态。
元芬芬偷笑,这看样子是个不能吃辣的。
当下十分好心的倒了一杯茶,推过去,“徐少爷不能吃辣的,吃点腊肉也能尝出味道。”
徐世初觉得自己被小瞧了,一瞪眼,“谁说我不能吃的?”
说着又夹了一口,那股子辣味在嘴里散去之后,香味便出来了,辣着辣着也不知道是不是错觉,竟然觉得十分过瘾。
本来主子吃饭,下人是没资格上桌的,不过也不知道是不是这腊肉炒辣椒太香了。
辛婆子和刘贺对视一眼,也大着胆子夹了一块。
刘贺定力不够,眼泪立刻下来了,辛婆子也没好到哪里去,她甚至觉得自己是不是要死了。
可是辣过之后,那股子香味就出来了,再吃一口腊肉。
味道没有那么冲,还解了那股子油腻,十分过瘾。
徐世初看着这两个人的反应,顿时觉得自己也没那么失态了。
元芬芬看这几个人吃了一口又一口,急忙拦住,“这个东西是就着饭吃的,你们这么吃,胃会受不了的。”
徐世初一挥手,“刘贺,盛点饭去。”
刘贺有些尴尬,“少爷,我们店里没开火,没有饭。”
“……打包,带回府中。”
连同那份凉菜,都没有放过。
刘贺眼巴巴的瞅着徐世初,想着自家少爷能给他留点,可是徐世初直接无视。
笑话,家里那么多人,这么点菜他还不知道能不能分到多少呢!
元芬芬看着想笑,也不知道是谁刚刚还怀疑呢!
故意问道:“徐少爷这下子可相信了?”
徐世初能屈能伸,“是在下眼拙了,夫人好手艺。”
“那这些辣椒,我就带回去了?”
“行,只希望夫人以后有什么好菜式不忘了食味居才是。”
元芬芬点头,“好说,不过府上的十筐可千万要仔细选种,徐少爷最好找一些伺候蔬菜的老手,去籽的时候一定要小心,这东西的籽辣的很,不要接触眼睛,碰完之后一定要用肥皂使多洗几次手。”
徐世初认真的记下了,“夫人放心。”
“徐家的案子若是升堂审问的时候提前通知我一声,我就住在隔壁那条街上,最近才搬过来,徐少爷让人一打听就知道了,到时候我会带着王大给徐家作证。”
“夫人这么做,会有麻烦的。”
元芬芬摇头,“我既然与徐家合作,有些麻烦避免不了,徐少爷不必担心,到时候徐少爷派人将徐家的案子张扬出去,人越多越好。”
“这点夫人放心。”之前他怕徐家不能翻案。捂着消息,如今若是徐家不会有事,肯定要借着百姓的声音,让官府有个忌惮。
元芬芬见该说的都说了,还顺走了一筐辣椒,可以说是收获颇丰。
刘贺将东西送到车上,徐世初没有出面,这个时候还是避着点人为好。
不想元芬芬一上车,王之禹在车里,有些惊喜,“你不是出去了吗?这么快就回来了?”
“事情办完了,就来看看你。”视线转到那一筐辣椒上,挑挑眉:“这就是那罪魁祸首?”
“没错,晚上回家给你做吃的。”
王之禹见她心情很好的样子,将人搂进怀里,“跟徐家谈好了?”
“谈好了,方子入股,拿三成红利,参与制作,其余一概不管。”
“不用操心,也挺好的。”
“没错,而且我只想弄个本钱,我虽然想开铺子,但是没有想开酒楼。”
她想走高端路线,瞄准那些有钱人的后院。
王之禹眯了眯眼睛,心里盘算着要做点什么,能让皇帝再给点赏,要不要将之前皇帝赏给他的东西拿出去当了?
元芬芬不知道王之禹将她说的话放在了心里,到了家,她吩咐吴二树将辣椒送进厨房。
她回去换了一身衣服则去了厨房,对着在一边手足无措的吴婆子和她两个儿媳妇儿说,“今天我来掌勺,你们帮我打下手就是。”
她先是看了一下食材,有两块猪肉,心里知道晚上做什么了。
厨房里的几个人先是看着她家夫人,先是将拿回来的奇怪的东西两头切掉,扣除中间的籽。
然后将肉剁成沫,调好馅料,然后将肉馅放入那一节节的东西中。
放入油锅中煎,待煎的两面起小泡泡了,在加入调味料,闷着。
直到满屋飘香,才揭开锅盖。
这味道,让人直吞口水。
吴婆子眼巴巴的凑过来:“夫人好手艺,只是这种东西叫做什么?奴婢竟然从来没见过。”
元芬芬想了想,叮嘱道:“这是个新鲜的玩意,过几天你们就知道了,不过如今你们可不许说出去,记住了没?”
“记住了!奴婢一定不会说出去。”
“行,其余的婆子掂量着做,这一框东西你捡出来点按照我刚刚的方法,在做出一锅,让大家都尝尝,肉要不够的话,打发二树出去买。”
“哎,奴婢谢夫人。”
辛婆子端着两盘做好的吃食跟着元芬芬身后回院子了。
进院子,元芬芬喊来于伯,“于伯,那王大您可带回来了?”
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这就是她一直心心念念的味道,来这个异世从未吃过的味道。
吸了吸鼻子,拿起盘子将锅中的菜盛出来,又拿过来一个大碗,将切好的黄瓜丝放在盘子里。
然后将葱蒜,辣椒段放入其中,放了点盐进去,尝了尝味道。
其实用辣椒油拌着吃最好吃,如今时间紧任务重,只能这么简单的弄一下了。
她也只是想证明一下,辣椒生吃也行,反正绿色的辣味不重,都能接受。
菜都做好了,不用元芬芬动手,刘贺和辛婆子一人一盘端到了前面。
徐世初早已经等在了桌子旁,也不知道是不是元芬芬的错觉,总觉得这大少爷脸上竟然罕见的有几分迫不及待。
刘贺动作麻利的拿上来四双筷子,元芬芬先夹了一口红色的辣椒。
绿色的辣椒味道不算辣,比较像前世的麻椒,只是形状不太像,也不知道这是什么品种,所以她还是钟爱这种红辣椒的味道。
紧接着徐世初也不甘示弱,夹了一块红辣椒吃。
那股子辣味在口腔里爆开,不大一会儿脑门上就渗出点汗珠。
只是碍于在元芬芬面前,才没有失态。
元芬芬偷笑,这看样子是个不能吃辣的。
当下十分好心的倒了一杯茶,推过去,“徐少爷不能吃辣的,吃点腊肉也能尝出味道。”
徐世初觉得自己被小瞧了,一瞪眼,“谁说我不能吃的?”
说着又夹了一口,那股子辣味在嘴里散去之后,香味便出来了,辣着辣着也不知道是不是错觉,竟然觉得十分过瘾。
本来主子吃饭,下人是没资格上桌的,不过也不知道是不是这腊肉炒辣椒太香了。
辛婆子和刘贺对视一眼,也大着胆子夹了一块。
刘贺定力不够,眼泪立刻下来了,辛婆子也没好到哪里去,她甚至觉得自己是不是要死了。
可是辣过之后,那股子香味就出来了,再吃一口腊肉。
味道没有那么冲,还解了那股子油腻,十分过瘾。
徐世初看着这两个人的反应,顿时觉得自己也没那么失态了。
元芬芬看这几个人吃了一口又一口,急忙拦住,“这个东西是就着饭吃的,你们这么吃,胃会受不了的。”
徐世初一挥手,“刘贺,盛点饭去。”
刘贺有些尴尬,“少爷,我们店里没开火,没有饭。”
“……打包,带回府中。”
连同那份凉菜,都没有放过。
刘贺眼巴巴的瞅着徐世初,想着自家少爷能给他留点,可是徐世初直接无视。
笑话,家里那么多人,这么点菜他还不知道能不能分到多少呢!
元芬芬看着想笑,也不知道是谁刚刚还怀疑呢!
故意问道:“徐少爷这下子可相信了?”
徐世初能屈能伸,“是在下眼拙了,夫人好手艺。”
“那这些辣椒,我就带回去了?”
“行,只希望夫人以后有什么好菜式不忘了食味居才是。”
元芬芬点头,“好说,不过府上的十筐可千万要仔细选种,徐少爷最好找一些伺候蔬菜的老手,去籽的时候一定要小心,这东西的籽辣的很,不要接触眼睛,碰完之后一定要用肥皂使多洗几次手。”
徐世初认真的记下了,“夫人放心。”
“徐家的案子若是升堂审问的时候提前通知我一声,我就住在隔壁那条街上,最近才搬过来,徐少爷让人一打听就知道了,到时候我会带着王大给徐家作证。”
“夫人这么做,会有麻烦的。”
元芬芬摇头,“我既然与徐家合作,有些麻烦避免不了,徐少爷不必担心,到时候徐少爷派人将徐家的案子张扬出去,人越多越好。”
“这点夫人放心。”之前他怕徐家不能翻案。捂着消息,如今若是徐家不会有事,肯定要借着百姓的声音,让官府有个忌惮。
元芬芬见该说的都说了,还顺走了一筐辣椒,可以说是收获颇丰。
刘贺将东西送到车上,徐世初没有出面,这个时候还是避着点人为好。
不想元芬芬一上车,王之禹在车里,有些惊喜,“你不是出去了吗?这么快就回来了?”
“事情办完了,就来看看你。”视线转到那一筐辣椒上,挑挑眉:“这就是那罪魁祸首?”
“没错,晚上回家给你做吃的。”
王之禹见她心情很好的样子,将人搂进怀里,“跟徐家谈好了?”
“谈好了,方子入股,拿三成红利,参与制作,其余一概不管。”
“不用操心,也挺好的。”
“没错,而且我只想弄个本钱,我虽然想开铺子,但是没有想开酒楼。”
她想走高端路线,瞄准那些有钱人的后院。
王之禹眯了眯眼睛,心里盘算着要做点什么,能让皇帝再给点赏,要不要将之前皇帝赏给他的东西拿出去当了?
元芬芬不知道王之禹将她说的话放在了心里,到了家,她吩咐吴二树将辣椒送进厨房。
她回去换了一身衣服则去了厨房,对着在一边手足无措的吴婆子和她两个儿媳妇儿说,“今天我来掌勺,你们帮我打下手就是。”
她先是看了一下食材,有两块猪肉,心里知道晚上做什么了。
厨房里的几个人先是看着她家夫人,先是将拿回来的奇怪的东西两头切掉,扣除中间的籽。
然后将肉剁成沫,调好馅料,然后将肉馅放入那一节节的东西中。
放入油锅中煎,待煎的两面起小泡泡了,在加入调味料,闷着。
直到满屋飘香,才揭开锅盖。
这味道,让人直吞口水。
吴婆子眼巴巴的凑过来:“夫人好手艺,只是这种东西叫做什么?奴婢竟然从来没见过。”
元芬芬想了想,叮嘱道:“这是个新鲜的玩意,过几天你们就知道了,不过如今你们可不许说出去,记住了没?”
“记住了!奴婢一定不会说出去。”
“行,其余的婆子掂量着做,这一框东西你捡出来点按照我刚刚的方法,在做出一锅,让大家都尝尝,肉要不够的话,打发二树出去买。”
“哎,奴婢谢夫人。”
辛婆子端着两盘做好的吃食跟着元芬芬身后回院子了。
进院子,元芬芬喊来于伯,“于伯,那王大您可带回来了?”
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