第749章 吃席
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清潭寨的人非常非常地热情。
珍珍发现其实他们挺淳朴的。
不管男女都能歌善舞。
寨子的中央有几棵得好几个人合抱的大树,距离大树不远处是一条小河,小河上架着一座青石桥。
桥的附近沿岸铺了一截儿青石板,上游洗菜,下游洗衣服洗脚丫子。
天还没有黑,大院坝上就升起了三堆篝火,一堆大,两堆小。
院坝的边儿上临时架着十个灶台,其中八口锅都在炖鱼,酸酸辣辣的味道飘荡在空中,十分霸道。
另外两口大锅上放着高高的蒸笼,珍珍数了数,每个大蒸笼都有十层高。
她问了一嘴,说里面是粉蒸肉、腊肉、香肠、龙眼肉、糯米鸡……
光听名字就让人不停流口水。
这时,一道嘹亮的歌声响起,珍珍顺着歌声看去,就见不远处的有个少年站在小山包上,热情地唱着:“嘿哎……树上喜鹊叫喳喳咧……嘿叫喳喳,喜迎贵客到我家咧……嘿到我家!”
“我家茶香酒也醇咧……嘿酒也醇……”
他唱完之后,另外一个山包上站着的小姑娘也张口唱了起来:“茶好吃来酒好喝,哥哥妹妹等你来哎……”
珍珍觉得好有意思啊。
而随着唱歌的人越来越多,老村长带着村里的老人,穿着他们最鲜亮的衣裳,捧着一碗碗酒来了。
珍珍等人连忙接了酒,在老人们笑意盈盈的目光下一口干了。
这是米酒,度数不高,甜甜的很好喝。
见他们喝
得这般爽快,村民们就更加高兴了!
一些打扮得亮闪闪的青年男女就来请他们去火堆边儿跳舞。
珍珍和十三公主当即就跑去跟着他们跳。
顾遇没去,他和老村长去一旁坐着喝茶,看他们笑闹。
白皓和顾二郎去了,有妹子来拉林氏,林氏十分不好意思,但还是被拉去了火堆旁。
珍珍和十三公主一直在笑,顾二郎和白皓也在笑,就连最为矜持的林氏,也跟着笑。
主子都在玩儿,侍女们反正没啥干的,也跑去一起跳舞,跟着寨子里的青年男女们学他们唱山歌。
“村长,您也是清潭寨的寨主吧?”顾遇满眼都是珍珍开心的模样,他端着茶碗优雅地品茶,同时开口问老村长。
老村长哈哈笑道:“对,小老儿是寨主,村长是你们汉人的叫法!”
顾遇笑了笑:“入乡随俗,我往后就称呼您老人家为寨主吧!”
寨主笑着点头:“公子随意,怎么都好!”
顾遇不经意地问:“听闻进了永昌府,这里的人分族群而居,每个族群都有每个族群的方言。
我看你们寨子的人都会官话,不知有没有方言?”
老寨主答道:“自然是有方言的,但是我们这里跟汉人的村庄城镇接壤,跟汉人打交道多,故而都会官话。
若是再往里走一走,比如进了云州府,村寨里会说官话的人就会少一些。”
“另外,咱们这边儿方言是很多,但也不至于每个族群的方言都不
一样。不过云州府里的一些方言,我们也是听不懂的!”
顾遇颔:“这么说,你们寨子的人至少永昌府境内的所有方言都懂?”
老寨主颔首:“是的,永昌府境内的方言我们基本都听得懂,都是相通的,便是口音不同,也能明白意思!”
“便是云州府境内的一些方言,我们也是能听懂的!”
“我年轻的时候去修过驿道,那个时候有我们府的人,也有云州府的人,很是在一起修了两年呢!”
说完老寨主就问他:“贵人你们这是要去何处啊?”
顾遇道:“在下姓顾,寨主您叫我顾公子即可,莫要太过客气。”
“不瞒老寨主说,我们要去云州府。”
“我有点儿事儿需要去云州府办!”
“我本想着去县城找个向导,如今既然见着了您,就厚着脸皮问一问,您有没有好的向导介绍给我们?”
“包吃住,将我们送到云州府,工钱二十两一个人。”
“我需要两个人!”
他之前故意问老寨主方言的事情,就是为了找向导。
清潭寨的人挺好忽悠的,比较单纯,这种人用起来顺手。
老寨主闻言差点儿没拿稳茶碗。
顾遇眉头微皱,故意问:“怎么,工钱少了么?少了的话可以加,我也是头一次出家门请向导,不清楚行情!”
老寨主忙摆手:“不是不是,不少了,二十两太多了!”
他们村的青壮,一个人一年还挣不到二十两呢!
其他几个陪着坐
的村老也很是惶恐地表示多了,其中一个村老说,给二两就够了!
给二两宅子里的年轻伢子们都会争着跑这趟差事的。
他们七嘴八舌地说着,没注意到顾遇唇角一闪而逝的笑。
“那就二十两吧,您记得给我们挑两个伶俐点儿的!”
顾遇一锤定音,可把这帮老头子们感动得不行,顾遇要的就是这种效果。
永昌府和云州府说是朝廷的地界儿,其实朝廷对这里的管控力不是很足。
有几个本地人带着,至少可以规避很多麻烦和危险。
况且他这一路过去,还要探查民情。
这时,饭菜好了,大盆大盆的酸汤鱼被端了上来,跳舞的男男女女就散了。
老寨主请顾遇他们入座吃席,珍珍要和新认识的女孩子们坐一桌,听她们讲当地的民间故事,顾遇他们就被打发去跟老寨主他们坐一桌。
珍珍头一次吃酸汤鱼,红彤彤汤汁儿,白生生的鱼块儿,青翠的葱花儿,光是看一眼都是享受!
一口鱼吃进嘴里,哇喔……
这种酸味儿不是醋的味道,而是果酸,听说是用他们这里特有的一种野果子发酵做的酸汤。
酸得爽口,辣得销魂。
鱼肉更是嫩得不行。
大家都吃得满头大汗,实在是辣得遭不住了,就吃一口蒸龙眼肉,五花肉里头裹的蜜枣,甜甜的解辣。
或是喝一口甜甜的米酒。
而且除了鱼肉,蒸腊肉也很是值得称赞,蒸出来的腊肉很是粉糯,还带着一股
子烟熏的香味。
吃一口腊肉,再吃一口凉拌折耳根,这种奇怪的味蕾组合,珍珍喜欢!
珍珍和十三公主只顾着吃,隔壁桌就不是了,他们也好想只埋头苦吃,可是寨子里的男人们太热情,席间轮番来敬酒。
宴席结束的时候顾二郎和白皓已经被喝到桌子下面去了。
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清潭寨的人非常非常地热情。
珍珍发现其实他们挺淳朴的。
不管男女都能歌善舞。
寨子的中央有几棵得好几个人合抱的大树,距离大树不远处是一条小河,小河上架着一座青石桥。
桥的附近沿岸铺了一截儿青石板,上游洗菜,下游洗衣服洗脚丫子。
天还没有黑,大院坝上就升起了三堆篝火,一堆大,两堆小。
院坝的边儿上临时架着十个灶台,其中八口锅都在炖鱼,酸酸辣辣的味道飘荡在空中,十分霸道。
另外两口大锅上放着高高的蒸笼,珍珍数了数,每个大蒸笼都有十层高。
她问了一嘴,说里面是粉蒸肉、腊肉、香肠、龙眼肉、糯米鸡……
光听名字就让人不停流口水。
这时,一道嘹亮的歌声响起,珍珍顺着歌声看去,就见不远处的有个少年站在小山包上,热情地唱着:“嘿哎……树上喜鹊叫喳喳咧……嘿叫喳喳,喜迎贵客到我家咧……嘿到我家!”
“我家茶香酒也醇咧……嘿酒也醇……”
他唱完之后,另外一个山包上站着的小姑娘也张口唱了起来:“茶好吃来酒好喝,哥哥妹妹等你来哎……”
珍珍觉得好有意思啊。
而随着唱歌的人越来越多,老村长带着村里的老人,穿着他们最鲜亮的衣裳,捧着一碗碗酒来了。
珍珍等人连忙接了酒,在老人们笑意盈盈的目光下一口干了。
这是米酒,度数不高,甜甜的很好喝。
见他们喝
得这般爽快,村民们就更加高兴了!
一些打扮得亮闪闪的青年男女就来请他们去火堆边儿跳舞。
珍珍和十三公主当即就跑去跟着他们跳。
顾遇没去,他和老村长去一旁坐着喝茶,看他们笑闹。
白皓和顾二郎去了,有妹子来拉林氏,林氏十分不好意思,但还是被拉去了火堆旁。
珍珍和十三公主一直在笑,顾二郎和白皓也在笑,就连最为矜持的林氏,也跟着笑。
主子都在玩儿,侍女们反正没啥干的,也跑去一起跳舞,跟着寨子里的青年男女们学他们唱山歌。
“村长,您也是清潭寨的寨主吧?”顾遇满眼都是珍珍开心的模样,他端着茶碗优雅地品茶,同时开口问老村长。
老村长哈哈笑道:“对,小老儿是寨主,村长是你们汉人的叫法!”
顾遇笑了笑:“入乡随俗,我往后就称呼您老人家为寨主吧!”
寨主笑着点头:“公子随意,怎么都好!”
顾遇不经意地问:“听闻进了永昌府,这里的人分族群而居,每个族群都有每个族群的方言。
我看你们寨子的人都会官话,不知有没有方言?”
老寨主答道:“自然是有方言的,但是我们这里跟汉人的村庄城镇接壤,跟汉人打交道多,故而都会官话。
若是再往里走一走,比如进了云州府,村寨里会说官话的人就会少一些。”
“另外,咱们这边儿方言是很多,但也不至于每个族群的方言都不
一样。不过云州府里的一些方言,我们也是听不懂的!”
顾遇颔:“这么说,你们寨子的人至少永昌府境内的所有方言都懂?”
老寨主颔首:“是的,永昌府境内的方言我们基本都听得懂,都是相通的,便是口音不同,也能明白意思!”
“便是云州府境内的一些方言,我们也是能听懂的!”
“我年轻的时候去修过驿道,那个时候有我们府的人,也有云州府的人,很是在一起修了两年呢!”
说完老寨主就问他:“贵人你们这是要去何处啊?”
顾遇道:“在下姓顾,寨主您叫我顾公子即可,莫要太过客气。”
“不瞒老寨主说,我们要去云州府。”
“我有点儿事儿需要去云州府办!”
“我本想着去县城找个向导,如今既然见着了您,就厚着脸皮问一问,您有没有好的向导介绍给我们?”
“包吃住,将我们送到云州府,工钱二十两一个人。”
“我需要两个人!”
他之前故意问老寨主方言的事情,就是为了找向导。
清潭寨的人挺好忽悠的,比较单纯,这种人用起来顺手。
老寨主闻言差点儿没拿稳茶碗。
顾遇眉头微皱,故意问:“怎么,工钱少了么?少了的话可以加,我也是头一次出家门请向导,不清楚行情!”
老寨主忙摆手:“不是不是,不少了,二十两太多了!”
他们村的青壮,一个人一年还挣不到二十两呢!
其他几个陪着坐
的村老也很是惶恐地表示多了,其中一个村老说,给二两就够了!
给二两宅子里的年轻伢子们都会争着跑这趟差事的。
他们七嘴八舌地说着,没注意到顾遇唇角一闪而逝的笑。
“那就二十两吧,您记得给我们挑两个伶俐点儿的!”
顾遇一锤定音,可把这帮老头子们感动得不行,顾遇要的就是这种效果。
永昌府和云州府说是朝廷的地界儿,其实朝廷对这里的管控力不是很足。
有几个本地人带着,至少可以规避很多麻烦和危险。
况且他这一路过去,还要探查民情。
这时,饭菜好了,大盆大盆的酸汤鱼被端了上来,跳舞的男男女女就散了。
老寨主请顾遇他们入座吃席,珍珍要和新认识的女孩子们坐一桌,听她们讲当地的民间故事,顾遇他们就被打发去跟老寨主他们坐一桌。
珍珍头一次吃酸汤鱼,红彤彤汤汁儿,白生生的鱼块儿,青翠的葱花儿,光是看一眼都是享受!
一口鱼吃进嘴里,哇喔……
这种酸味儿不是醋的味道,而是果酸,听说是用他们这里特有的一种野果子发酵做的酸汤。
酸得爽口,辣得销魂。
鱼肉更是嫩得不行。
大家都吃得满头大汗,实在是辣得遭不住了,就吃一口蒸龙眼肉,五花肉里头裹的蜜枣,甜甜的解辣。
或是喝一口甜甜的米酒。
而且除了鱼肉,蒸腊肉也很是值得称赞,蒸出来的腊肉很是粉糯,还带着一股
子烟熏的香味。
吃一口腊肉,再吃一口凉拌折耳根,这种奇怪的味蕾组合,珍珍喜欢!
珍珍和十三公主只顾着吃,隔壁桌就不是了,他们也好想只埋头苦吃,可是寨子里的男人们太热情,席间轮番来敬酒。
宴席结束的时候顾二郎和白皓已经被喝到桌子下面去了。
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