第六十五天,难熬的暴雨日
风暴果然还是没有停,树屋幸亏还是完好如初……
感冒并没有好多少,咽喉里像是卡了异物一样难受,咽口水都痛,咽喉肯定是发炎了,还好不是很严重,不然必定会引起发烧。笔|趣|阁www。biquge。info
鼻子也都塞住了,刚才也正是这因为这个原因,我就被这种窒息感给弄醒了。
醒来的第一时间,我当然是一下子坐了起来,环顾了下四周,出门门口处有那么一点点溢水,没有丝毫异样。
这种风雨没有那么快结束,根据外面这种天气情况,每个两三天绝对不可能停止。
而我却只能呆在小屋里,无所事事。
昨夜的雨必定也没有听过,半睡半醒中的响声也肯定是那些树枝掉在房顶的声音,好像有一根树枝还卡在了房顶的缝隙里,被风雨吹动的摇晃着,甩打着屋顶,不断的发出“啪嗒,啪嗒”的声音,这种声音如果不放在心上其实也没什么,但一旦注意起来了,就会感觉一直在耳边吵闹。
尽管对这种天气非常不喜欢,但也没有其他能够让我快乐一些,或者充实一些的事情来做。睡觉现在是不能睡了,我站着鼻子还能呼吸,一旦躺下,那种感觉就非常难受,鼻子塞住,喉咙痒痛,躺下来就像受刑一样。
药我已经吃了,也不知道这种空腹吃药是不是好,但真的没什么胃口。
连小黑我都没有精力去喂它,还好它还算比较懂事,见我没有做,它自己就会去吃些果子……
原本想下雨天在树屋里无所事事的话,就还是可以尝试着编制一些藤蔓筐,藤蔓篓,甚至藤蔓腰包之类。
但最后被我否定了,糟糕的天气,烦躁的声音,加上不适的身体,使得我根本无法静下心来。
风雨太大,我连开门的机会有没有,走到门口都能感受到外面呼啸的狂风。
也还好是在树林中,我都能看到树林边上有几棵大树都好像倒下了。如果不在这里,整个小屋都有可能被卷起。
无聊中,倒是突然让我想起了之前做的竹芋淀粉,不知道干了没有,对这个东西倒是提起了兴趣,快步来到盆子边上,揭开盖子看了下。
并没有干,还是很湿,但至少水已经只有底部那一层了,幸好那天回来时候,顺手将这个淀粉盆子带了进来,因为盖着盖子的缘故,里面并没有进到什么雨水,但桌子还在外面被雨水冲刷着,那天回来实在太累了,也是本能的将这个盆子捧了进来,连我自己都没怎么意识到,就像是本能一样。
有一些淀粉已经露出了水面,都结在了一起,只要等它们全部干了之后,就能将它们捏碎保存起来了,这将又是一种可以享用的美食。
竹芋淀粉如果做得成功,它就能派很大的用处,比如说汤汁的勾芡,让原本清汤寡水变得浓稠起来,一碗浓稠的汤汁很容易垫饱肚子,甚至更简单一些,将竹芋淀粉加入到开水里面后,只需要加入些蜂蜜,就能变成一顿美味的早餐。
现在还言之过早,还需要等待一段时间,只有成功之后,才有资格去享受。
看完竹芋淀粉之后,我抽出了一支烟点了起来,现在烟瘾几乎没有了,但在这无聊的时候,只能用它来消磨时间,虽然咽喉正在发炎,抽烟只会让它更加严重,但烟气吞吐中,能让我感觉到一丝慰藉,甚至是一丝回到过去的感觉……
伴随着烟丝的燃烧,想到了舒适的住所,温暖的被窝,香浓的咖啡……甚至是各种早餐,大饼,油条,包子,馒头,皮蛋粥,肠粉……甚至是煎饼果子……
“对了!”
回忆中,突然让我有所发现,一个灵感也油然而生!“对呀!我还能做煎饼!”这玉米粉,我可是一次都没用过,每次都是急冲冲的做着当顿的食物,不敢做多,怕浪费,但这个煎饼做好之后只要晒干或者烘干后,就能保存很长时间。
煎饼分好几种,有一种是做的劲弹无比的,这种保存的时间可以更长,而且可以将其他食物包在里面一起吃。而另一种,与之完全相反,可以做的很脆,晒干后还是有些脆香味。
之前听卖煎饼的老板说过,第一种劲弹无比的那种煎饼需要用那种高筋面粉来作为主料,而我当然没有,更可惜的是,两种煎饼我都没有做过,当然更不知道怎么做了。但我可以尝试……
连续的下雨,使得整个空气中湿度特别大,打开玉米面后,我发现里面都有些结块出现了,也不知道是最近天气的问题,还是之前就因为潮湿而如此的,之后如果天气好一些了,我还得将这些玉米粉都提出去晒晒,总感觉结块了后就会发霉或者变质。
抓了几下盆里的玉米面,好像不是特别细腻,总感觉没有面粉那么细,所以我又加了一把面粉进去,嗯,为了增加它的粘度,来到下层后,我在一个饭盆里放了舀了些水,将一勺盐加入水里。搅拌几分钟后,盐全部融化在了水中。
盆子里的玉米面和一小部分面粉都被我混合在了一起,现在需要做的,就是加水和面。这个和面疙瘩有些相似,却又有些不同,面疙瘩水多水少问题不大,但煎饼我感觉不行,水多了摊出来的饼肯定无法成型,水少了,又会太黏,无法摊开。
所以,我决定把水慢慢的加入进去,一边加一边用筷子搅拌,随着水的进入,这个玉米面粉越来越黏稠,搅拌的时候不停的黏在筷子上,为了降低它的粘性,我还特地加了一些油进去,当然并不是很多。
几次之后,整盆面粉都成了糊状,用调羹尝试着舀了几下,还是显的粘了一些。
不过这个没什么关系,只需要再加一些水就可以了。水加入之后,这个面糊明显好了很多,调羹一舀,就会舀出满满一勺,不像刚才一下舀出了一大块。
锅子被我放在了火上,锅子底部被我抹了一些油,为了防止粘锅。
在锅子烧烫之前,将一勺面糊舀进了锅内,很快滋滋滋声中,淡黄色的面糊开始凝结,我当然不想让它就这么凝结,所以马上用调羹将它摊了开来,尽管不是很好看,也不是很规则,但这个饼总算是摊开了,在煎了一会之后,淡淡的焦味开始出现,我马上将它翻了一个面。
果然,与锅子接触的那一面已经出现了一些黑点,是也许是锅子太热了,它根本就没有跟锅子接触多久,为了防止另一面的结果也是一样,来回的翻面累的我手都酸了。
知道两边都被我煎的有些发黑,才被我捞了出来。
这第一个煎饼肯定是要试吃的,不管好不好吃,不管太咸太淡太硬还是太厚,它毕竟是我所做的第一个煎饼,我都会吃下去。
太烫了,将锅子放在一边之后,刚想拿起煎饼,结果差点被烫到,疏忽了。
又等了好久,应该有十多分钟,这个煎饼才被我拿在了手中。我并没有一口咬上去,我怕里面还是烫的,将这个煎饼直接撕了开来,里面却是还是很烫,它与我之前想象的样子是截然不同的。
我想象中的是那种薄薄的饼,结果我摊出来的饼却有半厘米厚,掌心大小,而且厚度很不均匀,边缘很薄,中间很厚。首先样子就很失败,至于味道,连自己都有些怀疑了。
不过,母不嫌自子丑,自己做的再丑也可以接受,鼓起勇气张开嘴咬了一口。
“硬!”是的很硬,还有可能煎的时间有些长了,所以口感有些干,特别是外壳,刚煎好的时候,摸上去都是硬脆的感觉,但现在冷缺一些后,外壳居然就变得软了,没有脆的感觉了。
可能是玉米粉加的多了,所以这个煎饼虽然回味的时候特别香,回味的时候,还能感受到一些甜味和咸味,甜味可能是面粉带来的,而咸味应该是我加的盐。
虽说不是特别好吃,但倒也是我想要的食物,是的,就是想要这种干燥的,易保存的食物,虽然我发现这煎饼撕开后,还有些水份,但只要烘一段时间,或者暴晒一段时间后,它就能完全干燥,就能保存很长一段时间,我外出的时候,甚至还能作为我的干粮,一壶水几个煎饼,就能很快的让我告别饥饿。
就这样,想到这里,我就快速的将剩下的那些煎饼都摊了出来,一共二十二个,都是很小的掌心一般大的煎饼,虽说与我想象中的煎饼样子有很大的区别,但至少没白费时间。
用筷子将这些煎饼都穿透后,寻了一根细小的藤蔓出来,将这些煎饼都串在了藤蔓上之后,我把藤蔓悬在了火堆上方,当然高度是有保障的,至于如何挂的?那是因为我在火堆的两头埋了两根树干,专门用来挂藤蔓,以前烟熏鱼,烟熏肉,就是挂在这两根树干上。
等它们干透后,可以再品尝一次,如果味道什么的都能接受,那这些饼将成为我出门后的干粮。
……
在我热火朝天的做饼之时,外面的风雨也一直没有停……
倒是有些担心菜园里那些幼苗……
也担心附近低洼处水满之后,积水会倒灌过来,雨这么大……如果倒灌……后果我不一定可以承受……
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鼻子也都塞住了,刚才也正是这因为这个原因,我就被这种窒息感给弄醒了。
醒来的第一时间,我当然是一下子坐了起来,环顾了下四周,出门门口处有那么一点点溢水,没有丝毫异样。
这种风雨没有那么快结束,根据外面这种天气情况,每个两三天绝对不可能停止。
而我却只能呆在小屋里,无所事事。
昨夜的雨必定也没有听过,半睡半醒中的响声也肯定是那些树枝掉在房顶的声音,好像有一根树枝还卡在了房顶的缝隙里,被风雨吹动的摇晃着,甩打着屋顶,不断的发出“啪嗒,啪嗒”的声音,这种声音如果不放在心上其实也没什么,但一旦注意起来了,就会感觉一直在耳边吵闹。
尽管对这种天气非常不喜欢,但也没有其他能够让我快乐一些,或者充实一些的事情来做。睡觉现在是不能睡了,我站着鼻子还能呼吸,一旦躺下,那种感觉就非常难受,鼻子塞住,喉咙痒痛,躺下来就像受刑一样。
药我已经吃了,也不知道这种空腹吃药是不是好,但真的没什么胃口。
连小黑我都没有精力去喂它,还好它还算比较懂事,见我没有做,它自己就会去吃些果子……
原本想下雨天在树屋里无所事事的话,就还是可以尝试着编制一些藤蔓筐,藤蔓篓,甚至藤蔓腰包之类。
但最后被我否定了,糟糕的天气,烦躁的声音,加上不适的身体,使得我根本无法静下心来。
风雨太大,我连开门的机会有没有,走到门口都能感受到外面呼啸的狂风。
也还好是在树林中,我都能看到树林边上有几棵大树都好像倒下了。如果不在这里,整个小屋都有可能被卷起。
无聊中,倒是突然让我想起了之前做的竹芋淀粉,不知道干了没有,对这个东西倒是提起了兴趣,快步来到盆子边上,揭开盖子看了下。
并没有干,还是很湿,但至少水已经只有底部那一层了,幸好那天回来时候,顺手将这个淀粉盆子带了进来,因为盖着盖子的缘故,里面并没有进到什么雨水,但桌子还在外面被雨水冲刷着,那天回来实在太累了,也是本能的将这个盆子捧了进来,连我自己都没怎么意识到,就像是本能一样。
有一些淀粉已经露出了水面,都结在了一起,只要等它们全部干了之后,就能将它们捏碎保存起来了,这将又是一种可以享用的美食。
竹芋淀粉如果做得成功,它就能派很大的用处,比如说汤汁的勾芡,让原本清汤寡水变得浓稠起来,一碗浓稠的汤汁很容易垫饱肚子,甚至更简单一些,将竹芋淀粉加入到开水里面后,只需要加入些蜂蜜,就能变成一顿美味的早餐。
现在还言之过早,还需要等待一段时间,只有成功之后,才有资格去享受。
看完竹芋淀粉之后,我抽出了一支烟点了起来,现在烟瘾几乎没有了,但在这无聊的时候,只能用它来消磨时间,虽然咽喉正在发炎,抽烟只会让它更加严重,但烟气吞吐中,能让我感觉到一丝慰藉,甚至是一丝回到过去的感觉……
伴随着烟丝的燃烧,想到了舒适的住所,温暖的被窝,香浓的咖啡……甚至是各种早餐,大饼,油条,包子,馒头,皮蛋粥,肠粉……甚至是煎饼果子……
“对了!”
回忆中,突然让我有所发现,一个灵感也油然而生!“对呀!我还能做煎饼!”这玉米粉,我可是一次都没用过,每次都是急冲冲的做着当顿的食物,不敢做多,怕浪费,但这个煎饼做好之后只要晒干或者烘干后,就能保存很长时间。
煎饼分好几种,有一种是做的劲弹无比的,这种保存的时间可以更长,而且可以将其他食物包在里面一起吃。而另一种,与之完全相反,可以做的很脆,晒干后还是有些脆香味。
之前听卖煎饼的老板说过,第一种劲弹无比的那种煎饼需要用那种高筋面粉来作为主料,而我当然没有,更可惜的是,两种煎饼我都没有做过,当然更不知道怎么做了。但我可以尝试……
连续的下雨,使得整个空气中湿度特别大,打开玉米面后,我发现里面都有些结块出现了,也不知道是最近天气的问题,还是之前就因为潮湿而如此的,之后如果天气好一些了,我还得将这些玉米粉都提出去晒晒,总感觉结块了后就会发霉或者变质。
抓了几下盆里的玉米面,好像不是特别细腻,总感觉没有面粉那么细,所以我又加了一把面粉进去,嗯,为了增加它的粘度,来到下层后,我在一个饭盆里放了舀了些水,将一勺盐加入水里。搅拌几分钟后,盐全部融化在了水中。
盆子里的玉米面和一小部分面粉都被我混合在了一起,现在需要做的,就是加水和面。这个和面疙瘩有些相似,却又有些不同,面疙瘩水多水少问题不大,但煎饼我感觉不行,水多了摊出来的饼肯定无法成型,水少了,又会太黏,无法摊开。
所以,我决定把水慢慢的加入进去,一边加一边用筷子搅拌,随着水的进入,这个玉米面粉越来越黏稠,搅拌的时候不停的黏在筷子上,为了降低它的粘性,我还特地加了一些油进去,当然并不是很多。
几次之后,整盆面粉都成了糊状,用调羹尝试着舀了几下,还是显的粘了一些。
不过这个没什么关系,只需要再加一些水就可以了。水加入之后,这个面糊明显好了很多,调羹一舀,就会舀出满满一勺,不像刚才一下舀出了一大块。
锅子被我放在了火上,锅子底部被我抹了一些油,为了防止粘锅。
在锅子烧烫之前,将一勺面糊舀进了锅内,很快滋滋滋声中,淡黄色的面糊开始凝结,我当然不想让它就这么凝结,所以马上用调羹将它摊了开来,尽管不是很好看,也不是很规则,但这个饼总算是摊开了,在煎了一会之后,淡淡的焦味开始出现,我马上将它翻了一个面。
果然,与锅子接触的那一面已经出现了一些黑点,是也许是锅子太热了,它根本就没有跟锅子接触多久,为了防止另一面的结果也是一样,来回的翻面累的我手都酸了。
知道两边都被我煎的有些发黑,才被我捞了出来。
这第一个煎饼肯定是要试吃的,不管好不好吃,不管太咸太淡太硬还是太厚,它毕竟是我所做的第一个煎饼,我都会吃下去。
太烫了,将锅子放在一边之后,刚想拿起煎饼,结果差点被烫到,疏忽了。
又等了好久,应该有十多分钟,这个煎饼才被我拿在了手中。我并没有一口咬上去,我怕里面还是烫的,将这个煎饼直接撕了开来,里面却是还是很烫,它与我之前想象的样子是截然不同的。
我想象中的是那种薄薄的饼,结果我摊出来的饼却有半厘米厚,掌心大小,而且厚度很不均匀,边缘很薄,中间很厚。首先样子就很失败,至于味道,连自己都有些怀疑了。
不过,母不嫌自子丑,自己做的再丑也可以接受,鼓起勇气张开嘴咬了一口。
“硬!”是的很硬,还有可能煎的时间有些长了,所以口感有些干,特别是外壳,刚煎好的时候,摸上去都是硬脆的感觉,但现在冷缺一些后,外壳居然就变得软了,没有脆的感觉了。
可能是玉米粉加的多了,所以这个煎饼虽然回味的时候特别香,回味的时候,还能感受到一些甜味和咸味,甜味可能是面粉带来的,而咸味应该是我加的盐。
虽说不是特别好吃,但倒也是我想要的食物,是的,就是想要这种干燥的,易保存的食物,虽然我发现这煎饼撕开后,还有些水份,但只要烘一段时间,或者暴晒一段时间后,它就能完全干燥,就能保存很长一段时间,我外出的时候,甚至还能作为我的干粮,一壶水几个煎饼,就能很快的让我告别饥饿。
就这样,想到这里,我就快速的将剩下的那些煎饼都摊了出来,一共二十二个,都是很小的掌心一般大的煎饼,虽说与我想象中的煎饼样子有很大的区别,但至少没白费时间。
用筷子将这些煎饼都穿透后,寻了一根细小的藤蔓出来,将这些煎饼都串在了藤蔓上之后,我把藤蔓悬在了火堆上方,当然高度是有保障的,至于如何挂的?那是因为我在火堆的两头埋了两根树干,专门用来挂藤蔓,以前烟熏鱼,烟熏肉,就是挂在这两根树干上。
等它们干透后,可以再品尝一次,如果味道什么的都能接受,那这些饼将成为我出门后的干粮。
……
在我热火朝天的做饼之时,外面的风雨也一直没有停……
倒是有些担心菜园里那些幼苗……
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