12、第 12 章
叶姝回院的时候,庄飞已经带着属下摘了两大筐茄子回来。庄飞告诉叶姝,她从后山菜田回来的时候,看见山北面的斜沟里有竹笋。
“照理说这时节笋芽不多见了,那地方阴冷,暖和晚了,才跟春天似得冒新笋。”
“太好了,吃完午饭我们便去挖笋。”叶姝很喜欢吃笋,特别是鲜笋,清脆爽口,每次吃的时候咬出咯吱咯吱的声音都叫人觉得欢喜。
庄飞也特别高兴,从上次吃过自家姑娘做的煎豆腐之后,庄飞看到任何菜都会在心里想:这菜若经过自家姑娘之手,不知会做出何等美味来。而今她才算意识到,吃竟是一件如此让人欲罢不能的美事。
天近晌午,院内的土灶已经搭好,叶姝就先撸袖子做菜。
只要想到自己犯下的‘不耻行径’被宋魔头瞧不起了,叶姝就感到特别开心。
宋魔头以后不屑于搭理她了,她再也不用在送魔头跟前夹着尾巴装乖巧了,这世间已经没有什么事比这件事更让人觉得爽快了。
心情轻松,便愉悦了,干起活儿来就元气满满,洗茄子、切茄子、炖茄子一气呵成。
庄飞则在那边负责煮米饭。
叶姝把菜下锅之后,见还剩下这么多茄子,担心吃不完坏了可惜,便琢磨着做糖蒸茄。叶姝先令一名属下去弄两个坛子过来,洗干净后开水烫过晾着在一旁备用。
茄子不去蒂,切成六棱,用盐先腌渍片刻。
叶姝把腌好的茄子放在热水中汆烫变色,置竹簸箕里沥干水分,再调薄荷茴香末,大量的糖,以及适量的醋做腌料。只等茄子水分沥干之后,就将这些腌料撒在茄子上,置于坛中腌渍三天,晒干之后,再吸干卤汁,然后继续晒干,如此做会让茄子极为入味,而且干后耐保存,什么时候想起来吃了,拿出几块热一下即可,非常便捷了。
叶姝刚美滋滋地坐下来准备歇息的时候,石阡基突然冲进来,把猪肚汤摔放到叶姝跟前的桌子上。
叶姝很不满石阡基的无礼,但当她看见碗里大块的猪肚肉的时候,惊喜的情绪多过于不满了。
这两天大家在寺庙呆着,个个活得都跟兔子似得,一直在吃素,连半点荤味儿闻不着,更不要说见肉了,更何况还是比肉更好吃的猪肚。
叶姝忍住自己肚里的馋虫,不舍得从猪肚上抽离眼神,板着脸看向石阡基。
“呵,养胃?”石阡基的一双眼跟要吃人一样,狠历地盯着叶姝,眼皮都不眨一下。
叶姝感受到了他暴虐的戾气,更加要控制自己不能在脸上表现出畏惧的样子。她已经在石阡基跟前怂过一回了,要想以后腰板硬,这次就不能再那么怂了。
“对啊,怎么了?”叶姝不明白地继续看石阡基。
“闻闻。”石阡基语调不变,但眼里的怒火明显更甚,似乎下一刻如果叶姝不能给他一个满意的答案,他便会直接砸了这碗猪肚汤,用碎瓷片恨恨地割断叶姝的喉咙。
叶姝端起碗闻了一下,明白石阡基‘闻闻’两字要表达的含义了。
“养胃之前,先要有胃口吃进去吧,这东西这么臭怎么吃?我看你是把我当傻子一样耍!”他大概要表达的应该就是这个意思。
叶姝心里稳了,便无惧耍臭脾气的石阡基。
“是有点味道,爱吃的一般不会计较这味儿,若不爱吃非要吃,就得处理好了再做。不知石护法在哪儿找的厨子,连这点简单的处理都不会做?”
叶姝这样说的目的,纯粹是为了嘲笑石阡基没能耐,以至于无能地跑到她这来撒火。
但其实叶姝心里清楚,这事儿倒真不怪石阡基没能耐。因古代的猪都不做绝育,猪肉的腥臊味会比较大,相较于牛羊鹿肉,猪肉的口感会差很多。
所以一般时候,猪肉在富贵人家经常不受待见。更不要说猪肚猪肠等更为脏臭之物了,有身份的人家都会嫌弃不吃。猪下水等物多数都是贫苦人家偶尔解馋用的吃食。穷人为了生计,每天疲于奔命,哪里会有工夫去研究这些臭下水该怎么做才能美味可口,对他们来说把食物熟了可以饱腹,便是极好的事了。而富贵人家因为不吃,也不会花功夫去琢磨做法。
此时石阡基被叶姝这反问式的嘲笑噎住,他缓了口气,冷冰冰地看着叶姝,质疑她:“这么说,你有能耐把这玩意儿做得没味儿好吃了?”
“当然。”叶姝应承。
“好,立刻做给我看。你最好能做出来,否则让我知道你在戏耍我,便绝不会像那晚那样放过你。”石阡基脸上的每一寸肌肤都在张扬着暴戾,只差张开血盆大口,直接把叶姝吞了。
“可我没有猪肚。”叶姝摊手。
石阡基立刻吹了一声口哨,眨眼便有一名黑衣蒙面男子抵达,得令后片刻功夫,就送来一盘生猪肚。
“这是从哪儿弄来的,法华寺不是被红莲教的人包围了么?”叶姝早在第一眼看见猪肚的时候就想问了,可以的话她也想弄点。
“没人拦得住n阳宫。”石阡基不作更多解释,手拿着剑,双臂抱在胸前,找院里的大树一靠,就看着叶姝。
庄飞对石阡基步步紧逼自家姑娘的行为非常生气,奈何她知道双方差距悬殊,打起来肯定她们这边吃亏。她便气呼呼地凑到叶姝跟前,小心打眼色询问该怎么办。
“炖茄子差不多好了,你们先吃。”做个猪肚汤而已,没必要所有人都等着。
庄飞等人哪里敢早于主人用饭,不过在叶姝一记命令的眼神下,只好从命。揭开菜锅的刹那,炖茄子的香味儿就飘了出来。庄飞在叶姝的提醒下,把捣碎的蒜泥撒进锅内翻拌。
蒜蓉入味,茄子软嫩,用筷子挑上一条,呲溜一口吸进嘴里,茄肉在舌尖若化了一般,再伴着一口大锅煮香的柴火饭,简直美味到让人想尖叫。
石阡基看着那边密实得围着一张桌子吃饭的下人们,不时地发出咀嚼声和情不自禁的‘嗯嗯’声,心里甭提多不自在了。
他想呵斥那些人小点声,可又觉得自己这样出口,会显得他小气好像嘴馋一样。但不时飘来地菜饭香味,让他有点控制不住自己的本能,似乎快流口水了。
石阡基便厉声催促叶姝快点。
送来的猪肚本就已经是清洗过的了,但仍然有味道,因为猪肚表面很滑,有一层粘液不好洗净,这东西要是洗不掉就会一直有味儿。叶姝告诉石阡基他需要番薯粉。
石阡基回瞪叶姝,意思这东西不该找他要。
“我一江湖妖女,正事儿是打打杀杀,不是做饭,做饭不过是临时起意,我哪里会备齐全这些东西。”
“麻烦。”石阡基打发属下去寻,又问叶姝汤熬好要多久。
“煲汤是个功夫活儿,不花费小半天的工夫,都不叫汤。”叶姝劝石阡基不必等,等番薯粉到位后,最少要再等两个辰。
石阡基气哼了一声,转身便要走。
叶姝马上叫庄飞把盛两盘炖茄子,给石阡基送回房。
石阡基闻言后回头,皱眉回瞪了一眼叶姝。
叶姝刚才观察过了,石阡基对她做的茄子很感兴趣,所以就配合地给他一个台阶下:“还要多谢石护法今天在大雄宝殿的时候给我留面子,这两盘菜当是我的谢礼。”
石阡基轻笑了一声。
庄飞瞧着石阡基似乎对自家姑娘送炖菜的行为感到不屑,以为他肯定会嫌弃拒绝。但没想到,他再没出声,直接离开了。
石阡基回房安置不久,赵凌便端着一托盘各式样精致的饭菜过来。石阡基特意看了一眼,托盘内的菜饭全部都纹丝没动过。
“又没吃?”
赵凌点头。
石阡基转眸看见自己桌子上那两盘炖茄子。他干脆把托盘上所有的菜都端下去,只将桌上那盘炖得软趴趴的茄子放在了上面。
赵凌讶异地看石阡基:“宫主不吃蒜。”这玩意儿蒜味那么浓,不知撒了多少上去。
“试试吧,再这么下去他身体肯定会垮。多少人觊觎他的位置,盼着他如此,断然不能让那些人得逞。”石阡基也是没有别的办法了。
赵凌心一横,端着菜去了。
一炷香后,石阡基得到了一个意料之外又意料之中的结果,宫主居然用了那盘炖茄子。
石阡基便看着自己桌上剩下的这盘炖茄子,菜早已经凉了。他拿起筷子,夹了一条放进嘴里。最为原始的茄味伴着蒜香在他舌尖融化,说不上有多香,毕竟只是一道素菜,但真的非常适口,让人忍不住想吃下一口,更想就着米饭吃。
石阡基进一步认识到叶姝的特别了。
他二话不说便起身,找到了正在后山挖竹笋的叶姝。
“你不是要感谢我么?”石阡基开口便道。
叶姝手抓着沾着泥巴的竹笋,恍然抬头看向突然现身在她面前的石阡基。
“从今天开始,我的一日三餐都由你来做,要下饭养胃的。”石阡基甩完这句话便要走,忽然听见东边有动静,便朝那头看了一眼。
这一看,令石阡基的心倏地停住了。
叶姝马上笑着对山坡东边那个人影道:“宋公子,我给你介绍一下,这位是石护法!”
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“照理说这时节笋芽不多见了,那地方阴冷,暖和晚了,才跟春天似得冒新笋。”
“太好了,吃完午饭我们便去挖笋。”叶姝很喜欢吃笋,特别是鲜笋,清脆爽口,每次吃的时候咬出咯吱咯吱的声音都叫人觉得欢喜。
庄飞也特别高兴,从上次吃过自家姑娘做的煎豆腐之后,庄飞看到任何菜都会在心里想:这菜若经过自家姑娘之手,不知会做出何等美味来。而今她才算意识到,吃竟是一件如此让人欲罢不能的美事。
天近晌午,院内的土灶已经搭好,叶姝就先撸袖子做菜。
只要想到自己犯下的‘不耻行径’被宋魔头瞧不起了,叶姝就感到特别开心。
宋魔头以后不屑于搭理她了,她再也不用在送魔头跟前夹着尾巴装乖巧了,这世间已经没有什么事比这件事更让人觉得爽快了。
心情轻松,便愉悦了,干起活儿来就元气满满,洗茄子、切茄子、炖茄子一气呵成。
庄飞则在那边负责煮米饭。
叶姝把菜下锅之后,见还剩下这么多茄子,担心吃不完坏了可惜,便琢磨着做糖蒸茄。叶姝先令一名属下去弄两个坛子过来,洗干净后开水烫过晾着在一旁备用。
茄子不去蒂,切成六棱,用盐先腌渍片刻。
叶姝把腌好的茄子放在热水中汆烫变色,置竹簸箕里沥干水分,再调薄荷茴香末,大量的糖,以及适量的醋做腌料。只等茄子水分沥干之后,就将这些腌料撒在茄子上,置于坛中腌渍三天,晒干之后,再吸干卤汁,然后继续晒干,如此做会让茄子极为入味,而且干后耐保存,什么时候想起来吃了,拿出几块热一下即可,非常便捷了。
叶姝刚美滋滋地坐下来准备歇息的时候,石阡基突然冲进来,把猪肚汤摔放到叶姝跟前的桌子上。
叶姝很不满石阡基的无礼,但当她看见碗里大块的猪肚肉的时候,惊喜的情绪多过于不满了。
这两天大家在寺庙呆着,个个活得都跟兔子似得,一直在吃素,连半点荤味儿闻不着,更不要说见肉了,更何况还是比肉更好吃的猪肚。
叶姝忍住自己肚里的馋虫,不舍得从猪肚上抽离眼神,板着脸看向石阡基。
“呵,养胃?”石阡基的一双眼跟要吃人一样,狠历地盯着叶姝,眼皮都不眨一下。
叶姝感受到了他暴虐的戾气,更加要控制自己不能在脸上表现出畏惧的样子。她已经在石阡基跟前怂过一回了,要想以后腰板硬,这次就不能再那么怂了。
“对啊,怎么了?”叶姝不明白地继续看石阡基。
“闻闻。”石阡基语调不变,但眼里的怒火明显更甚,似乎下一刻如果叶姝不能给他一个满意的答案,他便会直接砸了这碗猪肚汤,用碎瓷片恨恨地割断叶姝的喉咙。
叶姝端起碗闻了一下,明白石阡基‘闻闻’两字要表达的含义了。
“养胃之前,先要有胃口吃进去吧,这东西这么臭怎么吃?我看你是把我当傻子一样耍!”他大概要表达的应该就是这个意思。
叶姝心里稳了,便无惧耍臭脾气的石阡基。
“是有点味道,爱吃的一般不会计较这味儿,若不爱吃非要吃,就得处理好了再做。不知石护法在哪儿找的厨子,连这点简单的处理都不会做?”
叶姝这样说的目的,纯粹是为了嘲笑石阡基没能耐,以至于无能地跑到她这来撒火。
但其实叶姝心里清楚,这事儿倒真不怪石阡基没能耐。因古代的猪都不做绝育,猪肉的腥臊味会比较大,相较于牛羊鹿肉,猪肉的口感会差很多。
所以一般时候,猪肉在富贵人家经常不受待见。更不要说猪肚猪肠等更为脏臭之物了,有身份的人家都会嫌弃不吃。猪下水等物多数都是贫苦人家偶尔解馋用的吃食。穷人为了生计,每天疲于奔命,哪里会有工夫去研究这些臭下水该怎么做才能美味可口,对他们来说把食物熟了可以饱腹,便是极好的事了。而富贵人家因为不吃,也不会花功夫去琢磨做法。
此时石阡基被叶姝这反问式的嘲笑噎住,他缓了口气,冷冰冰地看着叶姝,质疑她:“这么说,你有能耐把这玩意儿做得没味儿好吃了?”
“当然。”叶姝应承。
“好,立刻做给我看。你最好能做出来,否则让我知道你在戏耍我,便绝不会像那晚那样放过你。”石阡基脸上的每一寸肌肤都在张扬着暴戾,只差张开血盆大口,直接把叶姝吞了。
“可我没有猪肚。”叶姝摊手。
石阡基立刻吹了一声口哨,眨眼便有一名黑衣蒙面男子抵达,得令后片刻功夫,就送来一盘生猪肚。
“这是从哪儿弄来的,法华寺不是被红莲教的人包围了么?”叶姝早在第一眼看见猪肚的时候就想问了,可以的话她也想弄点。
“没人拦得住n阳宫。”石阡基不作更多解释,手拿着剑,双臂抱在胸前,找院里的大树一靠,就看着叶姝。
庄飞对石阡基步步紧逼自家姑娘的行为非常生气,奈何她知道双方差距悬殊,打起来肯定她们这边吃亏。她便气呼呼地凑到叶姝跟前,小心打眼色询问该怎么办。
“炖茄子差不多好了,你们先吃。”做个猪肚汤而已,没必要所有人都等着。
庄飞等人哪里敢早于主人用饭,不过在叶姝一记命令的眼神下,只好从命。揭开菜锅的刹那,炖茄子的香味儿就飘了出来。庄飞在叶姝的提醒下,把捣碎的蒜泥撒进锅内翻拌。
蒜蓉入味,茄子软嫩,用筷子挑上一条,呲溜一口吸进嘴里,茄肉在舌尖若化了一般,再伴着一口大锅煮香的柴火饭,简直美味到让人想尖叫。
石阡基看着那边密实得围着一张桌子吃饭的下人们,不时地发出咀嚼声和情不自禁的‘嗯嗯’声,心里甭提多不自在了。
他想呵斥那些人小点声,可又觉得自己这样出口,会显得他小气好像嘴馋一样。但不时飘来地菜饭香味,让他有点控制不住自己的本能,似乎快流口水了。
石阡基便厉声催促叶姝快点。
送来的猪肚本就已经是清洗过的了,但仍然有味道,因为猪肚表面很滑,有一层粘液不好洗净,这东西要是洗不掉就会一直有味儿。叶姝告诉石阡基他需要番薯粉。
石阡基回瞪叶姝,意思这东西不该找他要。
“我一江湖妖女,正事儿是打打杀杀,不是做饭,做饭不过是临时起意,我哪里会备齐全这些东西。”
“麻烦。”石阡基打发属下去寻,又问叶姝汤熬好要多久。
“煲汤是个功夫活儿,不花费小半天的工夫,都不叫汤。”叶姝劝石阡基不必等,等番薯粉到位后,最少要再等两个辰。
石阡基气哼了一声,转身便要走。
叶姝马上叫庄飞把盛两盘炖茄子,给石阡基送回房。
石阡基闻言后回头,皱眉回瞪了一眼叶姝。
叶姝刚才观察过了,石阡基对她做的茄子很感兴趣,所以就配合地给他一个台阶下:“还要多谢石护法今天在大雄宝殿的时候给我留面子,这两盘菜当是我的谢礼。”
石阡基轻笑了一声。
庄飞瞧着石阡基似乎对自家姑娘送炖菜的行为感到不屑,以为他肯定会嫌弃拒绝。但没想到,他再没出声,直接离开了。
石阡基回房安置不久,赵凌便端着一托盘各式样精致的饭菜过来。石阡基特意看了一眼,托盘内的菜饭全部都纹丝没动过。
“又没吃?”
赵凌点头。
石阡基转眸看见自己桌子上那两盘炖茄子。他干脆把托盘上所有的菜都端下去,只将桌上那盘炖得软趴趴的茄子放在了上面。
赵凌讶异地看石阡基:“宫主不吃蒜。”这玩意儿蒜味那么浓,不知撒了多少上去。
“试试吧,再这么下去他身体肯定会垮。多少人觊觎他的位置,盼着他如此,断然不能让那些人得逞。”石阡基也是没有别的办法了。
赵凌心一横,端着菜去了。
一炷香后,石阡基得到了一个意料之外又意料之中的结果,宫主居然用了那盘炖茄子。
石阡基便看着自己桌上剩下的这盘炖茄子,菜早已经凉了。他拿起筷子,夹了一条放进嘴里。最为原始的茄味伴着蒜香在他舌尖融化,说不上有多香,毕竟只是一道素菜,但真的非常适口,让人忍不住想吃下一口,更想就着米饭吃。
石阡基进一步认识到叶姝的特别了。
他二话不说便起身,找到了正在后山挖竹笋的叶姝。
“你不是要感谢我么?”石阡基开口便道。
叶姝手抓着沾着泥巴的竹笋,恍然抬头看向突然现身在她面前的石阡基。
“从今天开始,我的一日三餐都由你来做,要下饭养胃的。”石阡基甩完这句话便要走,忽然听见东边有动静,便朝那头看了一眼。
这一看,令石阡基的心倏地停住了。
叶姝马上笑着对山坡东边那个人影道:“宋公子,我给你介绍一下,这位是石护法!”
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