第三百一十六章 微虫洞料理——奶油蘑菇汤
而天使彦也在将餐盘上面的生菜用微虫洞清理干净并且用微虫洞将餐盘隔绝之后,把整块的烟熏三文鱼用微虫洞切成了薄片,并且还将烟熏三文鱼薄片卷成了花朵的样子摆在了生菜上面,而且还淋上了一点点的柠檬汁。不过在乔治·布朗、托尼还有佩珀·波茨不解的眼神中,天使彦有取出了一个玻璃瓶。但是在习惯性的用微虫洞清理了这个瓶子之后,天使彦还是放下了这个瓶子,而是拿起了操作台上面的一瓶橄榄油和一颗新鲜的柠檬。
看着天使彦的这个动作,还没等托尼和佩珀·波茨没有反因过来,乔治·布朗就对天使彦问道:“您这是要准备油醋汁吗?这里我可以帮您。”
不过天使彦却拒绝了他,因为这份油醋汁是用来搭配烟熏三文鱼来一起吃的,而且让乔治·布朗来操作的话,就不可避免会让油醋汁接触到空气。
天使彦拿起了操作台上的那一瓶橄榄油,对乔治·布朗说道:“这一瓶橄榄油应该是你的农场旁边的那些农场主自己的庄园里面种植的成熟的橄榄鲜果用纯物理机械压榨的方法第一次榨取,而且经过过滤处理除去异物后得到的对吧。使用物理压榨,这样可以最大限度的保证橄榄油中的营养成风不会被破坏。”天使彦说完,就从未开封的橄榄油的瓶子中用微虫洞直接取出了二百二十毫升橄榄油,接着从柠檬中取出了七十五毫升柠檬汁。
不过天使彦在取出了最基本的油醋汁的配料之后,并没有停下来,而是又从操作台上取过来了一颗洋葱,然后用微虫洞从又从里面取出了五十克洋葱,接着把它们分解成了细细的洋葱碎,接着,天使彦就将这三种配料融合到了一起,期间还加入了一些研磨黑胡椒来进行调味,而且也没有将这些配料简单的混合到一起,而是在球形的闭合微虫洞里面,将这些配料疯狂的在这个球形的闭合微虫洞里面旋转,直接将加入的橄榄油做到了乳化。
而这样,也就完成了油醋汁的调配。将油醋汁取了一点分别加到烟熏三文鱼卷成的花朵上之后,天使彦将剩下的油醋汁装进了那个清理好的玻璃瓶里面,不过这也是没有办法的事,如果说调配的油醋汁少了的话,就没有了继续调配的意义了,并且要是调配的量太多的话,也是会很快就变质的。
在准备好了之后,天使彦将餐盘端到了托尼。佩珀·波茨和哈皮·霍根的面前,自己和乔治·布朗的那一份还是放在工作台上面。不过在餐盘里面,用烟熏三文鱼卷成的花朵的量之间简单的三朵,并且加起来的话,这里五个人就仅仅只有这么点了,但是托尼还是像牛嚼牡丹一样,直接用叉子插起一朵“三文鱼鲜花”送到了嘴里,而且像托尼这样的吃法,要是没有天使彦提前将所有的配料准备齐全的话,托尼这次就不会吃到完美的食物了。
不过哈皮·霍根的表现也比托尼好不到那里去,之前就被托尼抢过自己碗里的食物,所以哈皮·霍根这次吃饭的动作快了不少,并且在吃完一个之后,就拿起叉子将第二朵“三文鱼鲜花”送到了嘴里,并且还用叉子将第三朵“三文鱼鲜花”插在了叉子上面。而托尼也在将自己的烟熏三文鱼吃完之后,就瞟向了哈皮·霍根的餐盘,但是让托尼没想到的是,哈皮·霍根竟然将烟熏三文鱼插在了叉子上面,而且嘴里面还咀嚼着,这让托尼忍不住挑了挑眉头。挣到托尼要和哈皮·霍根说些什么的时候,佩珀·波茨将自己的餐盘里的一份烟熏三文鱼放到了托尼的餐盘中,然后笑着看着托尼。
而面对天使彦做出来的这样的美食,也就只有陷入了爱情中的佩珀·波茨能够抵挡了吧。在托尼心满意足的吃完了烟熏三文鱼之后,天使彦要开始准备下一道菜了。天使彦先是从乔治·布朗带过来的食材中,挑选了八百克新鲜的白蘑菇,并且用微虫洞将白蘑菇上面的所有的泥土以及隐藏在白蘑菇的伞盖下的褶皱里面的虫卵清理掉之后,将白蘑菇切成了薄片,并且将这些白模糊薄片放到了与空气隔绝的球形封闭微虫洞中。而且天使彦还从从乔治·布朗带过来的食材中,挑选了四百克鲜香菇,并且在将香菇清理干净之后,和白蘑菇一样将鲜香菇切成了同样的薄片和白蘑菇放到了一起。
然后天使彦就罕见的拿起了不粘锅,在反复的清理了不粘锅之后,天使彦打开了灶台,不过托尼设计的厨房里是没有明火的,所以只能够依靠这个灶台来控制温度。将不粘锅烧热了之后,天使彦取出了一小块黄油放到了不粘锅里面,而且随着时间的不断地流逝,不粘锅里的黄油也完全融化了。在从微虫洞将密封着的面粉袋中取了四十克面粉放到了不粘锅里之后,天使彦拿起了木制的锅铲搅动着黄油和面粉,在他们完全混合之后,将面粉炒的稍微有些发黄的时候,天使彦往不粘锅里面倒入了六百毫升鲜牛奶,将这一锅煮成了浓稠的雪白的浓汤。不过在等待着这一锅慢慢煮浓稠的时候,天使彦另起了一口锅子,在把锅子烧热之后,天使彦在锅子里倒入了之前做油醋汁的时候用到的橄榄油,然后又准备了二百克白洋葱从微虫洞分解成了细碎的洋葱碎,然后再锅子里,就飘荡出了香味。炒香白洋葱碎之后天使彦在锅子里加入了之前切好的白蘑菇片和香菇片,待白蘑菇片和香菇片炒的有些稍稍发软的时候,天使彦将之前的不粘锅里面的煮的稍稍有些浓稠的白汤倒进了锅子里,然后又忘锅子里倒入了二百毫升鲜奶油来增加风味。
在微虫洞隔绝空气以及其他的不属于食材的杂质的环境下,天使彦盖上了锅盖,小火慢炖着。
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看着天使彦的这个动作,还没等托尼和佩珀·波茨没有反因过来,乔治·布朗就对天使彦问道:“您这是要准备油醋汁吗?这里我可以帮您。”
不过天使彦却拒绝了他,因为这份油醋汁是用来搭配烟熏三文鱼来一起吃的,而且让乔治·布朗来操作的话,就不可避免会让油醋汁接触到空气。
天使彦拿起了操作台上的那一瓶橄榄油,对乔治·布朗说道:“这一瓶橄榄油应该是你的农场旁边的那些农场主自己的庄园里面种植的成熟的橄榄鲜果用纯物理机械压榨的方法第一次榨取,而且经过过滤处理除去异物后得到的对吧。使用物理压榨,这样可以最大限度的保证橄榄油中的营养成风不会被破坏。”天使彦说完,就从未开封的橄榄油的瓶子中用微虫洞直接取出了二百二十毫升橄榄油,接着从柠檬中取出了七十五毫升柠檬汁。
不过天使彦在取出了最基本的油醋汁的配料之后,并没有停下来,而是又从操作台上取过来了一颗洋葱,然后用微虫洞从又从里面取出了五十克洋葱,接着把它们分解成了细细的洋葱碎,接着,天使彦就将这三种配料融合到了一起,期间还加入了一些研磨黑胡椒来进行调味,而且也没有将这些配料简单的混合到一起,而是在球形的闭合微虫洞里面,将这些配料疯狂的在这个球形的闭合微虫洞里面旋转,直接将加入的橄榄油做到了乳化。
而这样,也就完成了油醋汁的调配。将油醋汁取了一点分别加到烟熏三文鱼卷成的花朵上之后,天使彦将剩下的油醋汁装进了那个清理好的玻璃瓶里面,不过这也是没有办法的事,如果说调配的油醋汁少了的话,就没有了继续调配的意义了,并且要是调配的量太多的话,也是会很快就变质的。
在准备好了之后,天使彦将餐盘端到了托尼。佩珀·波茨和哈皮·霍根的面前,自己和乔治·布朗的那一份还是放在工作台上面。不过在餐盘里面,用烟熏三文鱼卷成的花朵的量之间简单的三朵,并且加起来的话,这里五个人就仅仅只有这么点了,但是托尼还是像牛嚼牡丹一样,直接用叉子插起一朵“三文鱼鲜花”送到了嘴里,而且像托尼这样的吃法,要是没有天使彦提前将所有的配料准备齐全的话,托尼这次就不会吃到完美的食物了。
不过哈皮·霍根的表现也比托尼好不到那里去,之前就被托尼抢过自己碗里的食物,所以哈皮·霍根这次吃饭的动作快了不少,并且在吃完一个之后,就拿起叉子将第二朵“三文鱼鲜花”送到了嘴里,并且还用叉子将第三朵“三文鱼鲜花”插在了叉子上面。而托尼也在将自己的烟熏三文鱼吃完之后,就瞟向了哈皮·霍根的餐盘,但是让托尼没想到的是,哈皮·霍根竟然将烟熏三文鱼插在了叉子上面,而且嘴里面还咀嚼着,这让托尼忍不住挑了挑眉头。挣到托尼要和哈皮·霍根说些什么的时候,佩珀·波茨将自己的餐盘里的一份烟熏三文鱼放到了托尼的餐盘中,然后笑着看着托尼。
而面对天使彦做出来的这样的美食,也就只有陷入了爱情中的佩珀·波茨能够抵挡了吧。在托尼心满意足的吃完了烟熏三文鱼之后,天使彦要开始准备下一道菜了。天使彦先是从乔治·布朗带过来的食材中,挑选了八百克新鲜的白蘑菇,并且用微虫洞将白蘑菇上面的所有的泥土以及隐藏在白蘑菇的伞盖下的褶皱里面的虫卵清理掉之后,将白蘑菇切成了薄片,并且将这些白模糊薄片放到了与空气隔绝的球形封闭微虫洞中。而且天使彦还从从乔治·布朗带过来的食材中,挑选了四百克鲜香菇,并且在将香菇清理干净之后,和白蘑菇一样将鲜香菇切成了同样的薄片和白蘑菇放到了一起。
然后天使彦就罕见的拿起了不粘锅,在反复的清理了不粘锅之后,天使彦打开了灶台,不过托尼设计的厨房里是没有明火的,所以只能够依靠这个灶台来控制温度。将不粘锅烧热了之后,天使彦取出了一小块黄油放到了不粘锅里面,而且随着时间的不断地流逝,不粘锅里的黄油也完全融化了。在从微虫洞将密封着的面粉袋中取了四十克面粉放到了不粘锅里之后,天使彦拿起了木制的锅铲搅动着黄油和面粉,在他们完全混合之后,将面粉炒的稍微有些发黄的时候,天使彦往不粘锅里面倒入了六百毫升鲜牛奶,将这一锅煮成了浓稠的雪白的浓汤。不过在等待着这一锅慢慢煮浓稠的时候,天使彦另起了一口锅子,在把锅子烧热之后,天使彦在锅子里倒入了之前做油醋汁的时候用到的橄榄油,然后又准备了二百克白洋葱从微虫洞分解成了细碎的洋葱碎,然后再锅子里,就飘荡出了香味。炒香白洋葱碎之后天使彦在锅子里加入了之前切好的白蘑菇片和香菇片,待白蘑菇片和香菇片炒的有些稍稍发软的时候,天使彦将之前的不粘锅里面的煮的稍稍有些浓稠的白汤倒进了锅子里,然后又忘锅子里倒入了二百毫升鲜奶油来增加风味。
在微虫洞隔绝空气以及其他的不属于食材的杂质的环境下,天使彦盖上了锅盖,小火慢炖着。
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