第185章 做梦
第185章做梦
顾湘不着急,顾庄过来吃饭的乡亲们,却是人人都在为她忧愁。
周栋娘认认真真捧着秋丽递过来的两种菜单,神色间隐隐带出焦急:“虽然我没去正经的大酒楼吃过饭,但我听我儿子说,无论是正经的大酒楼,还是戏欢阁这般地处,一桌上好的席面,要个三五两银子都是有的。咱们这顾厨这般的好手艺,亲自做的菜,做一桌怎么也要七八两银才合适。”
“可你们瞧瞧,浮云楼的价格到是足够高,可一楼的,还有食堂的菜单,一份单人套餐,两荤两素四个菜,比浮云楼的菜色还多,只要三十文钱,纵然还要积分,那也不合理。”
“我也知,咱们三娘子是想照顾照顾乡亲们,可生意不是这么做的,若我是那些正经食客,知道自己吃的东西那般贵,别人吃的却这样便宜,我恐也心里不痛快。”
听了周栋娘的话,满座的大爷婶子们都为顾湘操起心来,你一言我一语,说得秋丽都有点心惊肉跳。
半晌才反应过来,很是哭笑不得,“大娘,瞧您说的,这菜单还是我抄录的,菜价就是按咱们以前村食堂的原价,根本没降低。”
周栋娘顿时瞪眼:“我当然知道没降价,可你们大家伙说说,咱们在后山破庙里吃的野菜窝窝,和在这地处吃的窝窝,价格能一样吗?”
众人看着光洁的地面,看看精致漂亮的园景,看看一个个男俊女美的店小二。
别的不提,光是戏欢阁里惜惜小姐身边的大丫鬟,给他们端茶倒水,那就能值个三两银子的溢价!
秋丽笑得不行,连哄带劝,总算把这些婶子叔叔给劝了出去。
这还得刷锅洗碗打扫卫生,准备明天的食材,还有不少硬菜要提前很长时间做准备,事情多得很,就算婶子们说话再动听,他们也不能继续听了。
一众乡亲们结伴往家走,一时无言,半晌周栋娘长叹了声:“这日子……简直和做梦一样。”
好像不久前他们还在为填饱家里孩子的肚皮头疼,现在却能在‘顾记’这样水平的酒楼里吃饭了。
“以前,咱做梦都不敢想。”
浮云楼内,哪怕是冬日草木也葱翠。
顾湘带着老杜,阿冯,还有几个帮厨在厨房里处理剩下的食材。
灶台上炖着一大锅牛肉。
这牛是顾湘从商城里买的,在王知县那儿过了明路,只说是买的别人摔断了腿的牛。
顾湘去县衙报备过,王知县当天晚上就做了个梦,梦见什么已经记不清楚,反正第二天早晨,他的口水湿透了半条被子。
王知县听说顾厨的酒楼要开张,兴奋得一蹦三尺高,天天和周县尉等人说这件事,有时候还一天说上好几遍。
可惜,王知县他们盼星星,盼月亮,盼着酒楼开张,结果临到头,事情一大堆,哪里敢请假?
便是有太上老君的仙丹,王母娘娘的蟠桃宴等着他们,他们也没敢去和已经真快变阎王的那位说,他们想去‘顾记’吃一桌宴席。
实在是没办法,朝廷大军同乱兵现在正对峙,可谓是一边打,一边谈。
王知县等人每日都有无数的事情要忙,这大军一开战,军械粮草都是事,哪里出半点差错,那等着他们的就是掉脑袋,简直焦头烂额。
顾记开张的这一日,王知县奉命与乱兵,唔,人家叫‘义军’,一支小义军的头领谈判中。
话说这义军头领本来还想提点要求,毕竟他属于松口比较早的一波,认为自己起码有几百个兄弟,好歹也算有底气,可谈判这日,对上王知县和周县尉杀气腾腾的一双眼,顿时脑袋发紧,浑身上下不自在,不自觉就心虚气短起来,最后什么额外的条件都没敢提。
王知县他们在谈判桌上憋了一肚子火,顾湘的牛肉也炖得差不多够了火候。
这锅牛肉本来也是专门炖给乡亲们享用,只顾庄的父老乡亲,一听说要白给他们吃这锅牛肉,好几个差点没心疼得哭出来,说什么都不肯答应。
若说顾记和大家伙没关系,那占便宜肯定是一点够都没有,别说给一头牛,就是给一头老虎(某小厮一直希望顾记的菜单上有一道炖虎肉),他们也能高高兴兴地享受。
可问题是,‘顾记’赚的每一两银子,那都有他们的一份,一想到自己等人吃这顿饭,或许能把自己的钱吃掉个几百文……
他们宁愿回家去吃菜饼子。
顾湘打开盖,拿漏勺搅了一下,汤汁粘稠,挂在勺上,是种很透亮的酱红色。
“差不多。”
顾湘笑了笑,直接捞起一大块牛肉往陶瓷盆子里一摔,筋肉顿时分离,直接大块的牛肉连着筋和几块小脆骨,晶莹剔透,微颤颤地一抖动,浓稠的汁水滚落,满厨房的人顿时接二连三地吞起口水。
老杜没忍住,趁人不备抢先捞了一块一口咬下去。
“怎么样,怎么样?”
秋丽急得声音都开始发哑。
老杜嘴里直哼哼,眼睛眯成了一条缝,直接把盆一端,撒腿就跑。
剩下满厨房的帮厨们眼睛都绿了。
顾湘失笑,不紧不慢地把烤好的芝麻饼取下,芝麻饼外皮焦黄,整个又酥又脆,轻轻咬一口焦香味盈满喉咙,香的不得了。
直接拿刀切开一道口,大块的牛肉拌着卤汁塞进去,顾湘一口气吃了大半个,心满意足地叹道:“明天早晨我们卖这样的肉酥饼如何?一个要卖三十文。”
“五十文吧。”
秋丽抱着芝麻饼配牛肉,一边啃一边含含糊糊地道。
卖贵点,说不得乡亲们能给他们剩下些?
让她一天吃三顿,不,一天吃五顿,只要有顾厨做的这牛肉和芝麻饼,她也照样乐意。不要工钱都成。
顾湘盘算了下:“咱们供应三天肉酥饼,明天吃牛肉的,后天吃鸡肉的,大后天吃猪肉的,先每天准备五十人的份量。这肉酥饼,肉要绝对新鲜,酥饼也要现烤现吃,准备太多,剩下了不好。”
秋丽:我的大娘子,您是不是对自己的手艺有什么误解!!
请收藏本站:https://www.qu83.cc。笔趣阁手机版:https://m.qu83.cc
顾湘不着急,顾庄过来吃饭的乡亲们,却是人人都在为她忧愁。
周栋娘认认真真捧着秋丽递过来的两种菜单,神色间隐隐带出焦急:“虽然我没去正经的大酒楼吃过饭,但我听我儿子说,无论是正经的大酒楼,还是戏欢阁这般地处,一桌上好的席面,要个三五两银子都是有的。咱们这顾厨这般的好手艺,亲自做的菜,做一桌怎么也要七八两银才合适。”
“可你们瞧瞧,浮云楼的价格到是足够高,可一楼的,还有食堂的菜单,一份单人套餐,两荤两素四个菜,比浮云楼的菜色还多,只要三十文钱,纵然还要积分,那也不合理。”
“我也知,咱们三娘子是想照顾照顾乡亲们,可生意不是这么做的,若我是那些正经食客,知道自己吃的东西那般贵,别人吃的却这样便宜,我恐也心里不痛快。”
听了周栋娘的话,满座的大爷婶子们都为顾湘操起心来,你一言我一语,说得秋丽都有点心惊肉跳。
半晌才反应过来,很是哭笑不得,“大娘,瞧您说的,这菜单还是我抄录的,菜价就是按咱们以前村食堂的原价,根本没降低。”
周栋娘顿时瞪眼:“我当然知道没降价,可你们大家伙说说,咱们在后山破庙里吃的野菜窝窝,和在这地处吃的窝窝,价格能一样吗?”
众人看着光洁的地面,看看精致漂亮的园景,看看一个个男俊女美的店小二。
别的不提,光是戏欢阁里惜惜小姐身边的大丫鬟,给他们端茶倒水,那就能值个三两银子的溢价!
秋丽笑得不行,连哄带劝,总算把这些婶子叔叔给劝了出去。
这还得刷锅洗碗打扫卫生,准备明天的食材,还有不少硬菜要提前很长时间做准备,事情多得很,就算婶子们说话再动听,他们也不能继续听了。
一众乡亲们结伴往家走,一时无言,半晌周栋娘长叹了声:“这日子……简直和做梦一样。”
好像不久前他们还在为填饱家里孩子的肚皮头疼,现在却能在‘顾记’这样水平的酒楼里吃饭了。
“以前,咱做梦都不敢想。”
浮云楼内,哪怕是冬日草木也葱翠。
顾湘带着老杜,阿冯,还有几个帮厨在厨房里处理剩下的食材。
灶台上炖着一大锅牛肉。
这牛是顾湘从商城里买的,在王知县那儿过了明路,只说是买的别人摔断了腿的牛。
顾湘去县衙报备过,王知县当天晚上就做了个梦,梦见什么已经记不清楚,反正第二天早晨,他的口水湿透了半条被子。
王知县听说顾厨的酒楼要开张,兴奋得一蹦三尺高,天天和周县尉等人说这件事,有时候还一天说上好几遍。
可惜,王知县他们盼星星,盼月亮,盼着酒楼开张,结果临到头,事情一大堆,哪里敢请假?
便是有太上老君的仙丹,王母娘娘的蟠桃宴等着他们,他们也没敢去和已经真快变阎王的那位说,他们想去‘顾记’吃一桌宴席。
实在是没办法,朝廷大军同乱兵现在正对峙,可谓是一边打,一边谈。
王知县等人每日都有无数的事情要忙,这大军一开战,军械粮草都是事,哪里出半点差错,那等着他们的就是掉脑袋,简直焦头烂额。
顾记开张的这一日,王知县奉命与乱兵,唔,人家叫‘义军’,一支小义军的头领谈判中。
话说这义军头领本来还想提点要求,毕竟他属于松口比较早的一波,认为自己起码有几百个兄弟,好歹也算有底气,可谈判这日,对上王知县和周县尉杀气腾腾的一双眼,顿时脑袋发紧,浑身上下不自在,不自觉就心虚气短起来,最后什么额外的条件都没敢提。
王知县他们在谈判桌上憋了一肚子火,顾湘的牛肉也炖得差不多够了火候。
这锅牛肉本来也是专门炖给乡亲们享用,只顾庄的父老乡亲,一听说要白给他们吃这锅牛肉,好几个差点没心疼得哭出来,说什么都不肯答应。
若说顾记和大家伙没关系,那占便宜肯定是一点够都没有,别说给一头牛,就是给一头老虎(某小厮一直希望顾记的菜单上有一道炖虎肉),他们也能高高兴兴地享受。
可问题是,‘顾记’赚的每一两银子,那都有他们的一份,一想到自己等人吃这顿饭,或许能把自己的钱吃掉个几百文……
他们宁愿回家去吃菜饼子。
顾湘打开盖,拿漏勺搅了一下,汤汁粘稠,挂在勺上,是种很透亮的酱红色。
“差不多。”
顾湘笑了笑,直接捞起一大块牛肉往陶瓷盆子里一摔,筋肉顿时分离,直接大块的牛肉连着筋和几块小脆骨,晶莹剔透,微颤颤地一抖动,浓稠的汁水滚落,满厨房的人顿时接二连三地吞起口水。
老杜没忍住,趁人不备抢先捞了一块一口咬下去。
“怎么样,怎么样?”
秋丽急得声音都开始发哑。
老杜嘴里直哼哼,眼睛眯成了一条缝,直接把盆一端,撒腿就跑。
剩下满厨房的帮厨们眼睛都绿了。
顾湘失笑,不紧不慢地把烤好的芝麻饼取下,芝麻饼外皮焦黄,整个又酥又脆,轻轻咬一口焦香味盈满喉咙,香的不得了。
直接拿刀切开一道口,大块的牛肉拌着卤汁塞进去,顾湘一口气吃了大半个,心满意足地叹道:“明天早晨我们卖这样的肉酥饼如何?一个要卖三十文。”
“五十文吧。”
秋丽抱着芝麻饼配牛肉,一边啃一边含含糊糊地道。
卖贵点,说不得乡亲们能给他们剩下些?
让她一天吃三顿,不,一天吃五顿,只要有顾厨做的这牛肉和芝麻饼,她也照样乐意。不要工钱都成。
顾湘盘算了下:“咱们供应三天肉酥饼,明天吃牛肉的,后天吃鸡肉的,大后天吃猪肉的,先每天准备五十人的份量。这肉酥饼,肉要绝对新鲜,酥饼也要现烤现吃,准备太多,剩下了不好。”
秋丽:我的大娘子,您是不是对自己的手艺有什么误解!!
请收藏本站:https://www.qu83.cc。笔趣阁手机版:https://m.qu83.cc