第954章 说错什么
点的菜陆续上来,摆盘很漂亮,像是艺术品一样,让人有点不知道从什么地方下筷。
林峰对于这种实在是有些不习惯,可以精致,但太过于追求菜的摆盘效果,未免舍本逐末。
中菜讲究色香味俱全,菜色所指的食物的颜色搭配,让人产生食欲,香味跟菜色相同,同样是为了食欲,一切都为了最终的味道做铺垫。
不论多厉害的中菜,如果最终的味道很差,即便颜色和香味很优秀,终究只能是零分。
反过来,国内小吃当中也不是没有颜色和味道不理想,但味道上佳的品位存在,而且不在少数,当然只符合一部分的人的胃口。
不知道什么时候,不再追求食物的味道,而餐厅把档次与菜的摆盘联系在一起,仿佛能有一个造型别致的摆盘,食物瞬间就能上升到艺术品一样。
这其中也是受到西餐的影响,毕竟什么米其林饭店都讲究什么摆盘,客人穿的西装革履,显得很高级一样。
不过他一向认为,西餐之所以去讲究摆盘,很重要的一部分原因是,食物烹饪方式单一,很容易陷入瓶颈。
既然味道已经差不多到天花板,那没办法只能去追究其他。
中菜完全不同,烹饪方式实在太多了,食材丰富,哪怕是食神都不敢说,自己是行业内天花板,任何人也达不到极限。
因此中菜不必太过讲究菜的样式和展出效果,把更多的精力放在口味上。
最
主要的是,你中菜搞出来真跟艺术品,把人家西餐完全比下去,实在有点不给人家活路!
当然这些,都是林峰个人一点浅显的想法而已,他无意去改变餐饮业,也没有这样的能力,正常情况下,更愿意选择普通的饭店,感觉更有烟火气。
“看起来不错。来一起尝尝吧……”于云兰伸手示意,率先拿起了筷子。
随便夹了一筷子,放进嘴里,脸上的表情却有点凝固,轻轻摇了摇头。
“怎么?不好吃?”林峰问道。
“也还行,不过没有预想当中的好吃。小羽,有空来安西,阿姨请你吃正宗的……”于云兰道。
她觉得可能是自己的期待值太高,所以显得味道没有那么好,但实际上也并不是那么差。
想想也是,要是味道不理想的话,哪里会有这么多爆满的客人,大家又都不傻,不好吃还任由你宰?
“好啊……”陈霏羽满脸笑容说道。
在见到于云兰的那一刻,她确实没有那么紧张,对方身上有一种亲切感,让她瞬间卸下所有的防备。
她相信于云兰是真的喜欢自己,这一点从眼神中就能清楚的感知到。
贬低林峰,抬高她,或许是有一些夸张,不过也表达了一种态度,如果真有一天,进入这个家庭,自己应该不会受委屈。
当然林峰之前所说,撮合父母之间的关系,她是绝对不可能忘记,有机会就要做。
“您觉得怎么样?”林峰转头问父
亲。
林京山点了点头道:“挺好的……”
“你也是真没吃过好的。”于云兰无奈摇了摇头。
“我当然没有你见过的世面多。”林京山随口补了一句,实际上他只是就事论事,并没有别的意思。
只是这话在于云兰听来,就有点讽刺味道了,脸色顿时又变了。
人与人之间的很多误会就是这样产生,说者并没有那样的意思,而听者将事情想的复杂。
“我……没说错什么吧?”林京山发现于云兰脸色不对,一时间不知道自己哪里说错话了。
“阿姨的意思,是下次带您去吃更好的……”陈霏羽连忙开口打圆场。
她能理解于云兰,我说你没吃过好的,你直接来一句我见面的世面多,不就是在怼我?
不过看林京山的表情,或许就是顺嘴一说,没有什么具体的意义。
“呵呵……我可带不起。愿意跟谁去吃,就跟谁去吃……”于云兰冷笑一声道。
“我爸连家门都不出,能跟谁去吃?也就是你,才能让我爸停了诊所,跑出来吃饭,别人哪有那么大的面子。”林峰赶紧开口道。
“谁稀罕?这次我也没一定让他来。他要是不想来,我绝对不勉强!”于云兰翻了个白眼道。
“你都那样说了,谁敢不来?”林峰小声道。
“你这话什么意思?我逼他了是吧?这话是他告诉你的,还是你自己想的……”于云兰立刻就板起了脸。
这是第一次与林峰的女朋友
见面,她自然希望留下好印象,夫妻俩一起出现,但林京山要是不来,她绝对不可能勉强,强人所难的事情从来不干。
“是我臆测的。爸肯定是愿意来的……”林峰只能这样说,而且这也是事实,否则就又惹的两口子吵架了。
“你小子说话注意点。什么话你都敢说啊?”林京山有些无奈,天地良心,他可是什么话都没说,要是直接给扣上一顶大帽子,那真的是冤的慌。
“你们两个不就是一丘之貉?别以为我不知道……私底下还不知道怎么说我呢?你是我生的,万事都向着你爸,到底有没有良心?”于云兰瞪着林峰道。
“阿姨,我跟您是一伙的……”陈霏羽赶紧开口道。
“好孩子……阿姨以后就靠你了。要不然这个小没良心的,非要跟我作对,我是真没有办法……”于云兰脸上取而代之是欣慰的笑容。
“我什么时候跟您作对了?您不能乱说吧?”林峰无奈道。
“阿姨说什么就是什么。你就别反驳了……”陈霏羽冲林峰挤了挤眼睛,一脸正色道。
“对,这小子就该这么教训。千万别客气!不管大事小事,都要听你的……绝对不能让他做主!”于云兰直接竖起了大拇指,看起来陈霏羽才像是亲闺女。
“那肯定的。”陈霏羽点了点头道。
而就在此时,一道不阴不阳的声音响起,没看到来人,光是听到声音,就觉得厌烦。
“呦…
…你们在这里吃东西呀?大厅里这么多人,不显得拥挤?”
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林峰对于这种实在是有些不习惯,可以精致,但太过于追求菜的摆盘效果,未免舍本逐末。
中菜讲究色香味俱全,菜色所指的食物的颜色搭配,让人产生食欲,香味跟菜色相同,同样是为了食欲,一切都为了最终的味道做铺垫。
不论多厉害的中菜,如果最终的味道很差,即便颜色和香味很优秀,终究只能是零分。
反过来,国内小吃当中也不是没有颜色和味道不理想,但味道上佳的品位存在,而且不在少数,当然只符合一部分的人的胃口。
不知道什么时候,不再追求食物的味道,而餐厅把档次与菜的摆盘联系在一起,仿佛能有一个造型别致的摆盘,食物瞬间就能上升到艺术品一样。
这其中也是受到西餐的影响,毕竟什么米其林饭店都讲究什么摆盘,客人穿的西装革履,显得很高级一样。
不过他一向认为,西餐之所以去讲究摆盘,很重要的一部分原因是,食物烹饪方式单一,很容易陷入瓶颈。
既然味道已经差不多到天花板,那没办法只能去追究其他。
中菜完全不同,烹饪方式实在太多了,食材丰富,哪怕是食神都不敢说,自己是行业内天花板,任何人也达不到极限。
因此中菜不必太过讲究菜的样式和展出效果,把更多的精力放在口味上。
最
主要的是,你中菜搞出来真跟艺术品,把人家西餐完全比下去,实在有点不给人家活路!
当然这些,都是林峰个人一点浅显的想法而已,他无意去改变餐饮业,也没有这样的能力,正常情况下,更愿意选择普通的饭店,感觉更有烟火气。
“看起来不错。来一起尝尝吧……”于云兰伸手示意,率先拿起了筷子。
随便夹了一筷子,放进嘴里,脸上的表情却有点凝固,轻轻摇了摇头。
“怎么?不好吃?”林峰问道。
“也还行,不过没有预想当中的好吃。小羽,有空来安西,阿姨请你吃正宗的……”于云兰道。
她觉得可能是自己的期待值太高,所以显得味道没有那么好,但实际上也并不是那么差。
想想也是,要是味道不理想的话,哪里会有这么多爆满的客人,大家又都不傻,不好吃还任由你宰?
“好啊……”陈霏羽满脸笑容说道。
在见到于云兰的那一刻,她确实没有那么紧张,对方身上有一种亲切感,让她瞬间卸下所有的防备。
她相信于云兰是真的喜欢自己,这一点从眼神中就能清楚的感知到。
贬低林峰,抬高她,或许是有一些夸张,不过也表达了一种态度,如果真有一天,进入这个家庭,自己应该不会受委屈。
当然林峰之前所说,撮合父母之间的关系,她是绝对不可能忘记,有机会就要做。
“您觉得怎么样?”林峰转头问父
亲。
林京山点了点头道:“挺好的……”
“你也是真没吃过好的。”于云兰无奈摇了摇头。
“我当然没有你见过的世面多。”林京山随口补了一句,实际上他只是就事论事,并没有别的意思。
只是这话在于云兰听来,就有点讽刺味道了,脸色顿时又变了。
人与人之间的很多误会就是这样产生,说者并没有那样的意思,而听者将事情想的复杂。
“我……没说错什么吧?”林京山发现于云兰脸色不对,一时间不知道自己哪里说错话了。
“阿姨的意思,是下次带您去吃更好的……”陈霏羽连忙开口打圆场。
她能理解于云兰,我说你没吃过好的,你直接来一句我见面的世面多,不就是在怼我?
不过看林京山的表情,或许就是顺嘴一说,没有什么具体的意义。
“呵呵……我可带不起。愿意跟谁去吃,就跟谁去吃……”于云兰冷笑一声道。
“我爸连家门都不出,能跟谁去吃?也就是你,才能让我爸停了诊所,跑出来吃饭,别人哪有那么大的面子。”林峰赶紧开口道。
“谁稀罕?这次我也没一定让他来。他要是不想来,我绝对不勉强!”于云兰翻了个白眼道。
“你都那样说了,谁敢不来?”林峰小声道。
“你这话什么意思?我逼他了是吧?这话是他告诉你的,还是你自己想的……”于云兰立刻就板起了脸。
这是第一次与林峰的女朋友
见面,她自然希望留下好印象,夫妻俩一起出现,但林京山要是不来,她绝对不可能勉强,强人所难的事情从来不干。
“是我臆测的。爸肯定是愿意来的……”林峰只能这样说,而且这也是事实,否则就又惹的两口子吵架了。
“你小子说话注意点。什么话你都敢说啊?”林京山有些无奈,天地良心,他可是什么话都没说,要是直接给扣上一顶大帽子,那真的是冤的慌。
“你们两个不就是一丘之貉?别以为我不知道……私底下还不知道怎么说我呢?你是我生的,万事都向着你爸,到底有没有良心?”于云兰瞪着林峰道。
“阿姨,我跟您是一伙的……”陈霏羽赶紧开口道。
“好孩子……阿姨以后就靠你了。要不然这个小没良心的,非要跟我作对,我是真没有办法……”于云兰脸上取而代之是欣慰的笑容。
“我什么时候跟您作对了?您不能乱说吧?”林峰无奈道。
“阿姨说什么就是什么。你就别反驳了……”陈霏羽冲林峰挤了挤眼睛,一脸正色道。
“对,这小子就该这么教训。千万别客气!不管大事小事,都要听你的……绝对不能让他做主!”于云兰直接竖起了大拇指,看起来陈霏羽才像是亲闺女。
“那肯定的。”陈霏羽点了点头道。
而就在此时,一道不阴不阳的声音响起,没看到来人,光是听到声音,就觉得厌烦。
“呦…
…你们在这里吃东西呀?大厅里这么多人,不显得拥挤?”
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