第三章 粉蒸肉
身体的原主人是个彻底的宅,意识中除了魔法外,还是魔法,其它方面的知识几乎少得可怜,而至于平常每天吃什么之类的,更是全无印象。
方天醒过来第一眼看到的小loli名叫艾薇,团长欧文的女儿。
方天从小艾薇那里知道,这里一天两顿饭,早饭大概在上午九点到十点左右,晚饭在晚上六点左右。至于中饭……
抱歉,这里没有中饭这个概念。
所以到了下午三四点的时候,方天的肚子已经空了。“小loli,哦不,小艾薇,你们晚上平常吃什么?”佣兵团大院侧院里,一群从五六岁到十四五岁不等的小孩围绕在方天周围。
魔法学徒,在这些孩子眼中是非常神奇的存在,方天不费一言一语,就在他们中确立了领导地位。(笑)
“面包啊,还有肉汤。”小艾薇说道。
有几个小孩已经开始流口水了,站在小艾薇旁边的一个五六岁大的小女孩开始吮吸自己的手指头。
“就是早上吃的那些么?”
“是啊。”这次不是小艾薇回答了。
方天叹气。其实黑面包加肉汤,在营养上还是能够保证的。但是那肉汤的味道,以及那黑面包的口感,实在让人不敢恭维。
“方天大哥,你还会做饭?”一个叫迪克的小胖子问道。
“是啊,大哥做饭的水平,比魔法的水平可要高级多了。”方天笑着说道,“这样吧,我们现在就开始做饭,你们谁带我去厨房?”
做饭的地方是露天地,简易的几块石头搭起的灶架,然后上面架个大锅……这就是这里的厨房了。
方天又一次泪流满面。
几个妇人在远处的树荫边闲谈,看到他们,走了过来。
经过简单的一点交涉,方天取得了做晚饭的权利。
可用的食材简单到令人发指。首先,各种香料调料之类的一概没有,惟一的调味品就是盐,当然,既不是加碘加钙盐,也不是精制盐,而是那种很粗砺明显含有不少杂质的盐块。
根据传说,这种盐会含有苦味,甚至还可能会有一些微量的毒素。
谷物类中只有小麦、玉米和土豆。
小麦粉是黑的,嗯,是传说中的全麦粉,就是研磨的过程中没有去除麸皮的那种。除此之外,面粉还很粗,有的根本就是麦粒,没有磨开。
方天转首四处打量了一下,然后在院子侧边上看到了一口石磨。
谷物类很少,肉倒是很多。除了猪肉外,还有好几种大小动物,包括野鸡野鸭野兔之类,还有其它一些方天说不出名字的。
看了盐,看了谷物,看了肉类,最后,方天诡异地发现,居然没有菜!什么大白菜小油菜生菜芹菜西红杮胡萝卜之类统统一概没有!
方天问其中一个叫罗琳的大婶,答案是菜吃不饱,也不好吃,所以大家不吃菜!
方天要崩溃了。
“你们就是天天吃面包喝肉汤?”方天问小艾薇。
几个小家伙一起用力地点头,然后其中一个补充道:“还有烤肉!”
方天彻底无语。
“方天哥哥,你要做什么吃啊?”倒是小艾薇兴致勃勃地问道。
能做什么吃?什么叫做巧妇难为无米之炊方天这下总算是深刻体会了。不过,就算只有这些东西,也还是有得做的。比如说,粉蒸肉。
粉蒸肉是中国的一道传统名菜,做得好的话,肥而不腻,瘦而不柴,劲而不老,嫩而不糜。当然,要做到这种地步,需要在选材和火候上都有极精当的把握。
在此时此刻,在这种条件下,方天是绝不会有这种企图的。他也就只是借个粉蒸肉的架子罢了。
早上的肉汤腥的让人一点胃口都没有,所以方天要做的第一步就是给肉去腥。
“罗琳大婶,有酒吧?”方天问道。
得到的是肯定的答复。
酒是装在坛子里的,方天启开,闻了下,应该是麦酒,度数不高,大概只有十度左右,这也在意料之中。在这种地方,酒的度数不可能高。就算在地球上,类似于“烧刀子”的那种玩意儿也不是全世界哪个地方都有的。
猪肉切块,投水中拨血,然后捞起来沥干。
放在大木盆里,倒酒,放盐,再把一些苹果拍烂,扔进去。
“迪克,你力气大,来,帮我搅拌它们。”方天做着示范,然后招呼小胖子。
被点名的小胖子深感荣幸,接过方天手中的面棒,卖力地搅拌起来。
“罗琳大婶,还有其它的空坛子吧?”方天托着倒空酒的坛子问道。
“嗯,有的。”
下面就简单了,把搅拌好的肉再次放在清水中浸泡一会,稍沥一会,一半扔到小麦粉里,一半扔到玉米粉里,尽量地翻滚,让小麦或者玉米粉末将肉块彻底地包围。
洗好的十来个坛子里,底下放上切好的土豆块,然后一层肉一层土豆块如此这般地往上码放着。
码放好后,放蒸笼里,上锅蒸就可以了。
不多时,院子里的几口大锅,一起动作起来。
“好吃吗?”小艾薇有点馋地舔舔嘴。
“很快你就知道了。”方天笑笑。
这样做粉蒸肉,其实并不地道。但是,对于天天喝早上的那种肉汤和啃那个黑面包的人来说……方天很期待他们的表现。
水开后,不多时,扑鼻的诱人香味渐渐在院子里弥漫开。
“在做什么,怎么会这么香?”隔着一道院墙,在正院里的欧文他们居然过来了,而至于一直在等待着的小艾薇他们,已经早就忍不住了,站在笼边,一个个两眼放光,像是饿狼一样地盯着蒸笼。
在方天的提示下,一直蒸了差不多整整两个小时。
到停火的时候,院子里早已经香味扑鼻。肉的浓香,和土豆、小麦、玉米的淡香,混杂在一起,形成一种无以形容的香味,极其勾人胃口。
“快点吃吧,快点吃吧!”几个小孩急不可耐地催促着。
待到把坛子搬上长木桌的时候,几乎所有的人都陶醉了。
方天伸鼻子在坛子上方闻了一下,味道很醇厚,比预想中的要更好一些。或许是这个世界的食材比地球上他来的时候要好的缘故?
当用小勺子舀了一块肉入嘴的时候,这个猜测得到了证实。
不粘不腻,松软中带着劲道,浓郁的香味和适中的口感,让味蕾得到极其充分的享受。
异界好啊!至少饮食上不会比地球上怎么差了。
闭上眼睛细细品尝了会,方天满足地叹息一声。这里的食材这般美味,待日后搜集各种材料,将地球上各种传世美食一样样做出来,又将是何等风味?
待方天睁开眼睛的时候,被桌上众人的表现惊呆了。
欧文团长他们,正在尽情地向他展示着什么叫大块吃肉,大碗喝酒,张开腮帮子,那叫一个猛吃;小艾薇那些小家伙们,则一个个吃得满嘴都是油渣;而罗琳大婶她们,吃饭的姿态要稍微好看一点,但是,手中的动作却丝毫也不慢!
直到整个桌面上变成野火过尽,寸草不生。
“方天大哥,你太棒了!”小胖子迪克抹抹嘴,撑着明显鼓胀的肚皮大声赞道。
“就是,就是!”小家伙们一起点头,个个用闪着亮光的眼睛盯着方天,看来一顿饭就彻底把他们给收买了。
欧文他们一些人交流了下眼神,总算是知道早上方天拿面包往桌子上敲时,是啥意思了——和这顿的比起来,他们往常吃的那些,那就是猪食啊,不,猪都不吃!
“以后就照这个做吧。”欧文向罗琳大婶她们下了指示。
过了今晚之后,如果明天还是肉汤加面包,欧文毫不怀疑他会把吃到嘴里的东西吐出来!
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方天醒过来第一眼看到的小loli名叫艾薇,团长欧文的女儿。
方天从小艾薇那里知道,这里一天两顿饭,早饭大概在上午九点到十点左右,晚饭在晚上六点左右。至于中饭……
抱歉,这里没有中饭这个概念。
所以到了下午三四点的时候,方天的肚子已经空了。“小loli,哦不,小艾薇,你们晚上平常吃什么?”佣兵团大院侧院里,一群从五六岁到十四五岁不等的小孩围绕在方天周围。
魔法学徒,在这些孩子眼中是非常神奇的存在,方天不费一言一语,就在他们中确立了领导地位。(笑)
“面包啊,还有肉汤。”小艾薇说道。
有几个小孩已经开始流口水了,站在小艾薇旁边的一个五六岁大的小女孩开始吮吸自己的手指头。
“就是早上吃的那些么?”
“是啊。”这次不是小艾薇回答了。
方天叹气。其实黑面包加肉汤,在营养上还是能够保证的。但是那肉汤的味道,以及那黑面包的口感,实在让人不敢恭维。
“方天大哥,你还会做饭?”一个叫迪克的小胖子问道。
“是啊,大哥做饭的水平,比魔法的水平可要高级多了。”方天笑着说道,“这样吧,我们现在就开始做饭,你们谁带我去厨房?”
做饭的地方是露天地,简易的几块石头搭起的灶架,然后上面架个大锅……这就是这里的厨房了。
方天又一次泪流满面。
几个妇人在远处的树荫边闲谈,看到他们,走了过来。
经过简单的一点交涉,方天取得了做晚饭的权利。
可用的食材简单到令人发指。首先,各种香料调料之类的一概没有,惟一的调味品就是盐,当然,既不是加碘加钙盐,也不是精制盐,而是那种很粗砺明显含有不少杂质的盐块。
根据传说,这种盐会含有苦味,甚至还可能会有一些微量的毒素。
谷物类中只有小麦、玉米和土豆。
小麦粉是黑的,嗯,是传说中的全麦粉,就是研磨的过程中没有去除麸皮的那种。除此之外,面粉还很粗,有的根本就是麦粒,没有磨开。
方天转首四处打量了一下,然后在院子侧边上看到了一口石磨。
谷物类很少,肉倒是很多。除了猪肉外,还有好几种大小动物,包括野鸡野鸭野兔之类,还有其它一些方天说不出名字的。
看了盐,看了谷物,看了肉类,最后,方天诡异地发现,居然没有菜!什么大白菜小油菜生菜芹菜西红杮胡萝卜之类统统一概没有!
方天问其中一个叫罗琳的大婶,答案是菜吃不饱,也不好吃,所以大家不吃菜!
方天要崩溃了。
“你们就是天天吃面包喝肉汤?”方天问小艾薇。
几个小家伙一起用力地点头,然后其中一个补充道:“还有烤肉!”
方天彻底无语。
“方天哥哥,你要做什么吃啊?”倒是小艾薇兴致勃勃地问道。
能做什么吃?什么叫做巧妇难为无米之炊方天这下总算是深刻体会了。不过,就算只有这些东西,也还是有得做的。比如说,粉蒸肉。
粉蒸肉是中国的一道传统名菜,做得好的话,肥而不腻,瘦而不柴,劲而不老,嫩而不糜。当然,要做到这种地步,需要在选材和火候上都有极精当的把握。
在此时此刻,在这种条件下,方天是绝不会有这种企图的。他也就只是借个粉蒸肉的架子罢了。
早上的肉汤腥的让人一点胃口都没有,所以方天要做的第一步就是给肉去腥。
“罗琳大婶,有酒吧?”方天问道。
得到的是肯定的答复。
酒是装在坛子里的,方天启开,闻了下,应该是麦酒,度数不高,大概只有十度左右,这也在意料之中。在这种地方,酒的度数不可能高。就算在地球上,类似于“烧刀子”的那种玩意儿也不是全世界哪个地方都有的。
猪肉切块,投水中拨血,然后捞起来沥干。
放在大木盆里,倒酒,放盐,再把一些苹果拍烂,扔进去。
“迪克,你力气大,来,帮我搅拌它们。”方天做着示范,然后招呼小胖子。
被点名的小胖子深感荣幸,接过方天手中的面棒,卖力地搅拌起来。
“罗琳大婶,还有其它的空坛子吧?”方天托着倒空酒的坛子问道。
“嗯,有的。”
下面就简单了,把搅拌好的肉再次放在清水中浸泡一会,稍沥一会,一半扔到小麦粉里,一半扔到玉米粉里,尽量地翻滚,让小麦或者玉米粉末将肉块彻底地包围。
洗好的十来个坛子里,底下放上切好的土豆块,然后一层肉一层土豆块如此这般地往上码放着。
码放好后,放蒸笼里,上锅蒸就可以了。
不多时,院子里的几口大锅,一起动作起来。
“好吃吗?”小艾薇有点馋地舔舔嘴。
“很快你就知道了。”方天笑笑。
这样做粉蒸肉,其实并不地道。但是,对于天天喝早上的那种肉汤和啃那个黑面包的人来说……方天很期待他们的表现。
水开后,不多时,扑鼻的诱人香味渐渐在院子里弥漫开。
“在做什么,怎么会这么香?”隔着一道院墙,在正院里的欧文他们居然过来了,而至于一直在等待着的小艾薇他们,已经早就忍不住了,站在笼边,一个个两眼放光,像是饿狼一样地盯着蒸笼。
在方天的提示下,一直蒸了差不多整整两个小时。
到停火的时候,院子里早已经香味扑鼻。肉的浓香,和土豆、小麦、玉米的淡香,混杂在一起,形成一种无以形容的香味,极其勾人胃口。
“快点吃吧,快点吃吧!”几个小孩急不可耐地催促着。
待到把坛子搬上长木桌的时候,几乎所有的人都陶醉了。
方天伸鼻子在坛子上方闻了一下,味道很醇厚,比预想中的要更好一些。或许是这个世界的食材比地球上他来的时候要好的缘故?
当用小勺子舀了一块肉入嘴的时候,这个猜测得到了证实。
不粘不腻,松软中带着劲道,浓郁的香味和适中的口感,让味蕾得到极其充分的享受。
异界好啊!至少饮食上不会比地球上怎么差了。
闭上眼睛细细品尝了会,方天满足地叹息一声。这里的食材这般美味,待日后搜集各种材料,将地球上各种传世美食一样样做出来,又将是何等风味?
待方天睁开眼睛的时候,被桌上众人的表现惊呆了。
欧文团长他们,正在尽情地向他展示着什么叫大块吃肉,大碗喝酒,张开腮帮子,那叫一个猛吃;小艾薇那些小家伙们,则一个个吃得满嘴都是油渣;而罗琳大婶她们,吃饭的姿态要稍微好看一点,但是,手中的动作却丝毫也不慢!
直到整个桌面上变成野火过尽,寸草不生。
“方天大哥,你太棒了!”小胖子迪克抹抹嘴,撑着明显鼓胀的肚皮大声赞道。
“就是,就是!”小家伙们一起点头,个个用闪着亮光的眼睛盯着方天,看来一顿饭就彻底把他们给收买了。
欧文他们一些人交流了下眼神,总算是知道早上方天拿面包往桌子上敲时,是啥意思了——和这顿的比起来,他们往常吃的那些,那就是猪食啊,不,猪都不吃!
“以后就照这个做吧。”欧文向罗琳大婶她们下了指示。
过了今晚之后,如果明天还是肉汤加面包,欧文毫不怀疑他会把吃到嘴里的东西吐出来!
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