0146章 松枝烤鸡
松枝噼里啪啦得燃烧,火焰窜得很高,苏良站着,转动着串着山鸡的长木棍。
另一边,陈庆红,也在干着同样的工作。
没有其他的调味品,只是在山鸡的表皮均匀得抹了一层野蒜。
没过一会儿,野蒜的香味便弥漫在了周围的空间里面。
“苏总啊,自从跟你学会了烤野味啊,我可是没少到这西边山套里面来啊。”
陈庆红两大爱好,一个是赌钱,另一个是进山。
山里面有好多资源,野兔、狐狸、野狼、松鼠、蛇和老鼠等等,这是不缺的。
另外秋天时候,山林里面的蘑菇、松子、野核桃、枣子等等,也有很多。
以前陈庆红喜欢到山里面呆好几天,带着干粮和猎枪,然后再背着大大小小的猎物,从山里出来。
早些时候,猎物的肉,也就自己留着吃了,要的主要是毛皮。
尤其是夏天的时候,肉还没有带出山林呢,就都臭了,也没法吃了。
不过,到1993年这会儿的时候,城里面饭店里面特别喜欢要这些山货。
一头獾,能卖到三四十块钱。
这个价格,对普通老百姓来说,根本不敢想象。
然而对于曹志胜那些有钱的企业家来说,就太小意思了。
獾的数量,在1993年的时候,还是很多的。
鲁中县的齐山那边,有二十几家专门经营野味的饭店,他们就收购獾、野兔、山鸡等野味。
苏良眼睛看着正在烤着的山鸡,笑着对陈庆红说道:“这也没啥巧处,不停地翻转就是了。”
旁边,陈四海、魏光强和何洪义,则眼巴巴得看着他俩。
已经是上午十点多了,估计烤熟的时候,刚好是饭点。
蒜香的味道出来之后,又过了几分钟,山鸡表面开始滋滋冒出油来。
山鸡的油滴到火力面,立马让火猛地旺了一下。
“苏总,你说你是怎么知道的这么多的啊?我们怎么就啥都不懂呢?”
陈庆红对苏良,现在是佩服得五体投地。
说实话,现在村里面,没有一个人不把苏良当偶像的。
表面上,现在凤凰岭村的村支书是何洪义。
但是,何洪义现在直接成了苏良的小跟班。
就好像当年海格力斯干了十二件丰功伟绩一样,苏良在大家的眼中,依然升格成了一个神了。
对,苏良,就是大仙转世。
凤凰岭村的村民,对此笃信不疑。
“哦,我看书多,看电视多而已。”
旁边的何洪义强调道:“人家苏总之所以是苏总,就是因为人家是大仙转世!”
苏良立马制止道:“哎哎哎,何顾问,别整天把这句话挂在嘴边,让不知道的,还以为我是个神棍呢。”
众人一听,哈哈大笑。
山鸡的表皮冒出来的油变得少了,而且已经开始慢慢出现了有些黑糊的模样,不过整体看着还不要紧,虽然有黑糊的样子,但是却闻不到焦糊的味道。
大家闻到的,则是喷香的山鸡味。
“好了么?苏总。”
陈庆红学着苏良的速度转动着木棍,让山鸡均匀得接受松树枝的烘烤。
苏良看到,再继续烤下去,山鸡的表皮可能就真的要烤糊了,于是便将山鸡从火堆上面拿出来。
陈庆红也立马拿了出来。
苏良用树枝插了下,发现树枝轻松得透过了山鸡的表皮,然后里面的鸡肉冒出腾腾的热气。
“嗯嗯,好了好了,可以吃了!庆红叔,何顾问,你们俩吃那只,我们三个小孩吃这只了啊。”
苏良分配完,然后大家便就着山泉水,吃起了松枝烤山鸡。
咬下一口,满满一口的烤山鸡肉,特别美味。
地上还有些没有碾碎的野蒜,苏良拿起一个蒜头,咬了一口,烧烤山鸡的味道更加浓郁了。
旁边有山泉水,苏良一只手抓着大块鸡腿,一只手抓着一个蒜头,然后俯下身子,痛痛快快得喝了一统山泉水。
甘冽的山泉水将嘴里的山鸡肉冲进了肚子里面,苏良整个人都觉得舒坦了起来。
“要是有酒的话就好了,哈哈哈哈!”
苏良站起来,大口咬了一口山鸡肉,看着大家说道。
有肉没酒,多少有点少了些意思。
在场的都是爱酒的人士,前世的时候,苏良和魏光强、陈四海他们两个在一块的时候,经常得喝个酩酊大醉。
有些话只有喝醉了之后才敢说出来,有些感情,只有喝醉了之后,才敢流露出来。
“良子,说得对!哈哈哈哈!”
何洪义也忽然豪爽起来。
一只山鸡二斤半,半只山鸡下肚,虽然说没有完全吃饱,但是体力却得到了极大的补充。
烤山鸡,山泉水,小伙伴。
这可真是人间乐事。
吃完喝足,抬头看着日头已经上了山顶,苏良便催着陈庆红继续赶路。
1993年这会儿,如果说从青福山的南边上山,必须要走一个山门,然后还得买票,票价是两块钱。
过了山门,有登山的台阶,一路上山啊,得花个把小时的时间。
两块钱的票价,在当时来说,对于周边的老百姓来说,可不便宜。
不过,从北面登山的话,就一分钱不用花了。
在1993年这会儿,青福山北面,还是原始状态,没有台阶可供登山者上山。
不过,虽然没有台阶,但是有一条赶山抓野味、采蘑菇的人常走的小路。
虽然说不太好走,但是要说走熟路了,倒是也没啥安全问题。
这边山势虽然陡峻,但是好在树木极多,就算是不小心从上滚了下来,只要不是运气太差,总会不远就被一棵树给拦住。
当然了,这种事情,最好不要发生的好。
陈庆红对西山套这边所有的山路都很熟悉,他曾经在十四五的时候,深入西山套生活过大半年的时间,村里人还都以为他被西山套的野狼咬死吃了呢。
青福山上有野狼,这件事情是没有人怀疑的。
半山腰上有几户人家,生活了好几代了。
他们每到了冬天的时候,头天晚上要是听到山里有狼嚎叫,第二天便会往山里面投放一些猪肉鸡肉。过不了半天时间,再去看,那猪肉鸡肉就没有了。
野狼和住户好像形成了默契,每年在讨不到食物的时候野狼来叨扰住户。
而得到了住户帮助的野狼,也从来没有发生过伤害青福山上面住户的行为。
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另一边,陈庆红,也在干着同样的工作。
没有其他的调味品,只是在山鸡的表皮均匀得抹了一层野蒜。
没过一会儿,野蒜的香味便弥漫在了周围的空间里面。
“苏总啊,自从跟你学会了烤野味啊,我可是没少到这西边山套里面来啊。”
陈庆红两大爱好,一个是赌钱,另一个是进山。
山里面有好多资源,野兔、狐狸、野狼、松鼠、蛇和老鼠等等,这是不缺的。
另外秋天时候,山林里面的蘑菇、松子、野核桃、枣子等等,也有很多。
以前陈庆红喜欢到山里面呆好几天,带着干粮和猎枪,然后再背着大大小小的猎物,从山里出来。
早些时候,猎物的肉,也就自己留着吃了,要的主要是毛皮。
尤其是夏天的时候,肉还没有带出山林呢,就都臭了,也没法吃了。
不过,到1993年这会儿的时候,城里面饭店里面特别喜欢要这些山货。
一头獾,能卖到三四十块钱。
这个价格,对普通老百姓来说,根本不敢想象。
然而对于曹志胜那些有钱的企业家来说,就太小意思了。
獾的数量,在1993年的时候,还是很多的。
鲁中县的齐山那边,有二十几家专门经营野味的饭店,他们就收购獾、野兔、山鸡等野味。
苏良眼睛看着正在烤着的山鸡,笑着对陈庆红说道:“这也没啥巧处,不停地翻转就是了。”
旁边,陈四海、魏光强和何洪义,则眼巴巴得看着他俩。
已经是上午十点多了,估计烤熟的时候,刚好是饭点。
蒜香的味道出来之后,又过了几分钟,山鸡表面开始滋滋冒出油来。
山鸡的油滴到火力面,立马让火猛地旺了一下。
“苏总,你说你是怎么知道的这么多的啊?我们怎么就啥都不懂呢?”
陈庆红对苏良,现在是佩服得五体投地。
说实话,现在村里面,没有一个人不把苏良当偶像的。
表面上,现在凤凰岭村的村支书是何洪义。
但是,何洪义现在直接成了苏良的小跟班。
就好像当年海格力斯干了十二件丰功伟绩一样,苏良在大家的眼中,依然升格成了一个神了。
对,苏良,就是大仙转世。
凤凰岭村的村民,对此笃信不疑。
“哦,我看书多,看电视多而已。”
旁边的何洪义强调道:“人家苏总之所以是苏总,就是因为人家是大仙转世!”
苏良立马制止道:“哎哎哎,何顾问,别整天把这句话挂在嘴边,让不知道的,还以为我是个神棍呢。”
众人一听,哈哈大笑。
山鸡的表皮冒出来的油变得少了,而且已经开始慢慢出现了有些黑糊的模样,不过整体看着还不要紧,虽然有黑糊的样子,但是却闻不到焦糊的味道。
大家闻到的,则是喷香的山鸡味。
“好了么?苏总。”
陈庆红学着苏良的速度转动着木棍,让山鸡均匀得接受松树枝的烘烤。
苏良看到,再继续烤下去,山鸡的表皮可能就真的要烤糊了,于是便将山鸡从火堆上面拿出来。
陈庆红也立马拿了出来。
苏良用树枝插了下,发现树枝轻松得透过了山鸡的表皮,然后里面的鸡肉冒出腾腾的热气。
“嗯嗯,好了好了,可以吃了!庆红叔,何顾问,你们俩吃那只,我们三个小孩吃这只了啊。”
苏良分配完,然后大家便就着山泉水,吃起了松枝烤山鸡。
咬下一口,满满一口的烤山鸡肉,特别美味。
地上还有些没有碾碎的野蒜,苏良拿起一个蒜头,咬了一口,烧烤山鸡的味道更加浓郁了。
旁边有山泉水,苏良一只手抓着大块鸡腿,一只手抓着一个蒜头,然后俯下身子,痛痛快快得喝了一统山泉水。
甘冽的山泉水将嘴里的山鸡肉冲进了肚子里面,苏良整个人都觉得舒坦了起来。
“要是有酒的话就好了,哈哈哈哈!”
苏良站起来,大口咬了一口山鸡肉,看着大家说道。
有肉没酒,多少有点少了些意思。
在场的都是爱酒的人士,前世的时候,苏良和魏光强、陈四海他们两个在一块的时候,经常得喝个酩酊大醉。
有些话只有喝醉了之后才敢说出来,有些感情,只有喝醉了之后,才敢流露出来。
“良子,说得对!哈哈哈哈!”
何洪义也忽然豪爽起来。
一只山鸡二斤半,半只山鸡下肚,虽然说没有完全吃饱,但是体力却得到了极大的补充。
烤山鸡,山泉水,小伙伴。
这可真是人间乐事。
吃完喝足,抬头看着日头已经上了山顶,苏良便催着陈庆红继续赶路。
1993年这会儿,如果说从青福山的南边上山,必须要走一个山门,然后还得买票,票价是两块钱。
过了山门,有登山的台阶,一路上山啊,得花个把小时的时间。
两块钱的票价,在当时来说,对于周边的老百姓来说,可不便宜。
不过,从北面登山的话,就一分钱不用花了。
在1993年这会儿,青福山北面,还是原始状态,没有台阶可供登山者上山。
不过,虽然没有台阶,但是有一条赶山抓野味、采蘑菇的人常走的小路。
虽然说不太好走,但是要说走熟路了,倒是也没啥安全问题。
这边山势虽然陡峻,但是好在树木极多,就算是不小心从上滚了下来,只要不是运气太差,总会不远就被一棵树给拦住。
当然了,这种事情,最好不要发生的好。
陈庆红对西山套这边所有的山路都很熟悉,他曾经在十四五的时候,深入西山套生活过大半年的时间,村里人还都以为他被西山套的野狼咬死吃了呢。
青福山上有野狼,这件事情是没有人怀疑的。
半山腰上有几户人家,生活了好几代了。
他们每到了冬天的时候,头天晚上要是听到山里有狼嚎叫,第二天便会往山里面投放一些猪肉鸡肉。过不了半天时间,再去看,那猪肉鸡肉就没有了。
野狼和住户好像形成了默契,每年在讨不到食物的时候野狼来叨扰住户。
而得到了住户帮助的野狼,也从来没有发生过伤害青福山上面住户的行为。
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