第65章 第六十五章
106.年糕和六月黄(上)
使团进京后,城中的大街小巷人人都成了政客。贩夫走卒市井小民,无论遇见谁,都能在他们口中听到一两句关于议和的消息。
这是百年中辽夏第一次议和,楚辽百姓满心骄傲,多亏了炽翎军打服了辽夏,不然他们哪里会乖乖低头?听说辽夏还会将数十年前占的三座城池吐出来,此外还会献上牛羊马匹,虽然这些东西和普通百姓无关,但是听着心里解气啊。
京中百姓津津乐道,文人墨客欢欣鼓舞,整个都城沉浸在了喜悦中。
然而这一切都和容王府没什么关系,一想到害得姬松断腿的辽夏人在皇室中受到优待,严柯他们心情差到了极点。
他们心情差了,自然有人遭殃。这两天严柯他们到闻樟苑时,颜惜宁总能嗅到他们身上传来的淡淡血腥味,看样子莫勒这段时间的日子不太好过。
主持议和的是太子,其他皇子们或许会关注议和能给他们带来什么好处。但姬松并没有这个想法,他每天准时去工部报道,上朝时也从不会讨论与议和有关的话题。
明眼人都知道,这次议和是因为辽夏算计了姬松,才引来炽翎军的疯狂报复。没有姬松,就不会有这次议和。因此极少有人敢在姬松面前提起议和的事,生怕触了霉头。
看着丧气的侍卫们,颜惜宁也不知道该如何安慰他们。好在姬松的腿有了能站起来的希望,只要叶林峯找到足够的药草,他们就能开始给姬松治腿了。
叶林峯今天终于从姬椋府邸回来了,那一日从迎客楼回来之后,姬椋就迫不及待的邀请他去府邸中。叶林峯去了之后姬椋的府邸就翻天了。听说姬椋打杀了两个美人,还发卖了数十名仆役,就连太医院的两个御医也受到了牵连。
短短几日的瞬间,姬椋的府邸经历了一次大清洗,如今连一只苍蝇都别想飞进去。叶林峯也被迫在姬椋府邸住了几日,直到姬椋觉得府邸清净了,他才放叶林峯离开。
叶林峯回来时还带了两大箱银子,姬椋出手之阔绰,让容王府众人叹为观止。
然而在姬椋府邸的见闻让叶林峯非常不舒服,回来之后他瘫在躺椅上长叹短吁。他警告姬松:“做人呐不能太贪心,不要吃着碗里瞧着锅里,也不要朝三暮四见一个爱一个。不信你就看看你那二皇兄,美人一堆,谁都想要,结果被人悄无声息给害了。”
姬松本想说点什么,就被叶林峯堵住了:“你也别同我说男人三妻四妾正常,遇到个蛇蝎美人,不用三四个,一个就能让你求生不得求死不能。”
趁着叶林峯长换气的功夫,姬松才表明了自己的态度:“叶神医,我在感情上不开窍,没有那么多的时间和精力去应对太多的人。对于我而言,这辈子能得一心人足矣。”
叶林峯这才露出了笑容:“这才像话。”
姬松凝视着背对着他巡视菜地的颜惜宁,眼中满是柔情。顿了顿之后他问道:“叶神医,您到底还在等哪一味药?什么时候才能开始治疗我的腿?”
叶林峯瞅了瞅天空意味深长:“不着急,等雨停了就行了。”
姬松看了看天空,只见晴空万里没有半点下雨的迹象。算了,他还是慢慢等着吧,他相信叶林峯肯定有自己的打算。
前段时间种下去的瓜果和豆类已经冒出了长的藤蔓,颜惜宁前几日给它们搭了架子。如今它们涨势茂盛,黄瓜已经开出了花色的小花朵,豆角也爬到了竹竿上冒出了长长的花序。小菜园欣欣向荣,再过一段时间就有黄瓜豆角可以吃了。
巡视了一圈菜地之后,颜惜宁掐了一大把南瓜藤回来。品梅园土地肥沃,那边的菜地中种出来的蔬菜都格外肥壮。颜惜宁手中的这把南瓜藤每一根都有他大拇指粗,碧绿的茎秆上长着细密的绒毛,吃的时候得撕掉这层绒毛。
看到颜惜宁又掐了蔬菜,叶林峯有意见了:“惜宁你过分了啊,你竟然糊弄老夫。老夫好不容易从二皇子府邸回来,你就拿喂牛马的菜招呼老夫?岂有此理。”
颜惜宁有些委屈:“啊,这是今年的第一顿南瓜藤,我特意等您老回来才摘回来的。”
这显然不能说服叶林峯,叶神医生无可恋:“日子没法过了,老夫为了你们两口子的事忙前忙后,你们就让老夫吃草……”
颜惜宁头痛不已:“别吵了,我这就去杀鸡。”这段时间他做什么都提不起劲,答应叶林峯的叫花鸡也就一直往后拖延。看来今天不杀一只鸡祭叶林峯,他的耳根不得清净。
听说颜惜宁要杀鸡,叶林峯弱弱的表达了自己的意见:“能不能……不吃鸡?”
颜惜宁:???
叶林峯道:“在二皇子府邸的时候,他天天让迎客楼的厨子给老夫送鸡来。老夫已经吃腻了,能不能吃一些稀罕的东西?”
这可难倒了颜惜宁:“啊这,叶神医你想吃什么稀罕的?”都怪姬椋,拔高了叶林峯的口味,他到哪里去找稀罕物?真以为容王府很富裕吗?
叶林峯想了想之后说道:“我想吃年糕。”
话音一落,颜惜宁和姬松面面相觑:……
年糕不是稀罕物,楚辽的百姓一到春节就会打年糕。叶林峯在姬椋的府邸吃了一道年糕汤,里面有切成薄片的年糕,有肉片和蔬菜,热乎乎喝上一碗,咸香适口又当饭又当菜。
吃了迎客楼那么多美味,只有这一道年糕汤,他百吃不厌。
颜惜宁笑道:“行,那我们就做年糕。”做年糕不复杂,复杂的是打年糕的过程很累。搁在平时颜惜宁才不会在大热天打年糕,然而府中有一群有力气没处发的侍卫,颜惜宁觉得得让他们好好发泄发泄。
楚辽百姓一般会提前浸泡糯米用来打年糕,然而时间有限,颜惜宁直接用米粉代替了糯米。只见他在木盆中倒入了糯米粉和粘米粉,将两种米粉搅拌均匀后,他在米粉中撒了一大勺盐。
姬松控制着轮椅到他身边:“有什么我能帮上忙的吗?”
做饭是一件很累人的事,一到夏天厨房只要生火,温度蹭蹭就会上来。颜惜宁又怕热,只是倒了一些米粉,他的鼻尖就渗出了细小的汗珠。
颜惜宁笑道:“还真有,麻烦你唤冷管家来,让他帮忙找个石臼来,一会儿我们捣年糕。”姬松学东西速度很快,无论做什么,只要他看一遍就能做到**不离十。
但是颜惜宁觉得姬松这双手应该握着朱笔批阅公文,应该握着长弓弯弓射雕,而不是在厨房中揉米粉拿菜刀。
姬松应了一声:“好。”说着他操控着轮椅到了院子中。
叶林峯不知何时到了颜惜宁身后,他坐在矮凳子上沉重叹了一口气:“惜宁哪,你不行啊。”
正在木盆中添温水的颜惜宁一头雾水:“啊?哪里不行?我做错了吗?”应该没错啊,年糕不就是这么做的吗?
叶林峯摇摇头恨铁不成钢:“你对姬松太放纵了,你要知道,他是你男人,他能做的事你得让他上,他不能做的事,你创造条件也得让他上。你看,揉面这种小事明明他能做,你却让他去一边凉快。哎~这不行啊~”
叶林峯热情得传授着经验:“你得学会撒娇,撒娇知道吗?他在你身上花的时间精力和金钱越多,对你的感情也就越深。你可别傻,没事看看其他府邸的王妃是怎么对丈夫撒娇的。”
颜惜宁:……
他发现了,叶神医表面看着仙风道骨,其实从里到外都黄透了。
他哭笑不得,手中的动作却没停下。往米粉中倒入温水并慢慢搅拌后,米粉凝成了松散的带着湿意的颗粒。颜惜宁解释道:“神医你有所不知,我和王爷只是表面的夫妻关系。我想你应该听说过我为什么会到王府来,我来王府的目的只有一个,就是给王爷冲喜。”
颜惜宁熟练在蒸笼上铺上打湿的纱布:“请您以后不要在我面前说这种会让人误会的话,等王爷站起来后,他还会娶妻生子。而那时我的任务就完成了~”
叶林峯双眼一瞪:“他刚说了,一辈子只求一心人。”
颜惜宁笑道:“没错啊,只是那个一心人不是我罢了。”颜惜宁其实早就想过自己的退路了,等姬松能站起来时,他要面对的就是朝堂,到时候肯定没心情管他的事。
他所求的也就是一方安宁,只要姬松不倒,只要容王府还在,他就能在闻樟苑安心躺着。他不在乎姬松娶多少个妻子,也不在乎将来他会有多少子嗣,他只在乎将来的日子里他能不能幸福的躺平少点烦心事。
和姬松相处数月,他相信姬松是个言而有信有情有义的人。一个有情有义的人,不会介意他的后宫里面多一条咸鱼的。
叶林峯倒吸一口冷气,他惊疑不定看向颜惜宁的背影:“不对啊,不对不对……”
叶林峯一直觉得颜惜宁深爱姬松,爱到不可自拔。现在看来好像不是这么一回事?好家伙,这两人所思所想不在同一条线上,却还能幸福的生活在一起……
叶林峯摸着下巴陷入了深深的疑惑:是他年纪大了看不懂现在的小年轻了吗?
107.年糕和六月黄(下)
冷管家很快送来了颜惜宁要的石臼和与之配套的木槌,与此同时,他还提了一大娄螃蟹来。这些螃蟹不大,伸展开来也就只有成人的一个巴掌大。螃蟹壳微微有些透明,蟹腿捏起来有些软,怎么看这些螃蟹都没长大。
颜惜宁愣了一下来:“这是……”
冷管家道:“这是庄子里第一批六月黄,齐管事今天早上送来的,说是让主子和王妃尝鲜。”
颜伯庸送的庄子有一处临近城外湖泊,这个庄子靠养殖水产作为营生,一年四季每个月份都会有新鲜的湖鲜产出。往常这些鲜货会送到尚书府,然而现在庄子归了颜惜宁,最新鲜的美味当然要送到容王府来。
颜惜宁乐了:“真不错。”
每到农历六七月,大闸蟹要经历最后一次蜕壳变成成熟的大螃蟹,六月黄便是还没完全蜕壳的大闸蟹。六月黄,壳薄肉嫩黄多,是这个季节难得的美味。
按道理说现在离六月黄上市还有一段时间,没想到现在就能尝鲜了。颜惜宁再一次感慨,有钱人真好啊。前有荔枝后有六月黄,有钱人连美食都比百姓早享受。
看到篓子中吐着泡泡的六月黄,颜惜宁想到了一道美味:“松松你吃过面拖蟹吗?”
姬松不确定:“或许吃过,但是我可能对不上号。”在遇到颜惜宁之前,姬松不会在饮食上花费时间和精力,只要能吃饱,他不在乎吃了什么。
颜惜宁笑道:“一会儿让你尝尝面拖蟹。”这篓子螃蟹送来得真是时候,一会儿混着年糕炒,味道一定差不了。
竹篓中的六月黄看着很干净,倒在木盆中时,这群小螃蟹们慌忙逃窜。居高临下看去,能看到盆中一只只缩着爪子的青色螃蟹,它们的钳子上还没长出绒毛呢。
这些螃蟹还需要细细刷一遍才能进行下一步处理,这可是个大工程。然闻樟苑人多,只要唤一声,就会有侍卫前来帮忙。
这边韩进和王春发蹲在木盆旁边举着小刷子刷螃蟹,那边严柯和其他侍卫们将石臼放在了合适的位置,他们跃跃欲试,只等蒸笼中的米粉蒸好就能捶打年糕了。
米粉在锅中蒸了大半个时辰后,颜惜宁揭开盖子挑了一块出来尝了尝。此时的米粉已经被蒸透,吃在口中软糯没有硬结。颜惜宁扬声道:“米粉蒸好啦~”
严柯袖子一撩:“王妃您放着,接下来交给属下们吧。”
侍卫们多半来自普通百姓家庭,对于打年糕这事不陌生。严柯端着大蒸笼出来后,侍卫们有的撸起了袖子握住了木槌,有的洗净了手,抹上了油。
石臼和木槌已经被清洗了数遍,石臼内部和木槌头部都抹上了菜油。随着严柯将第一笼年糕倒入其中,侍卫们高高扬起木槌,木槌重重落下,砸中了米粉。
一声声敦实的敲打声传来,侍卫们不由得跟着节奏喊起了号子:“哎嘿~”“打啊~”
侍卫们铆足了劲,木槌被他们抡出了残影。原本松散的米粉在反复捶打中变得软烂黏糊,大部分被挤到了石壁上方。此时就需要一个有眼力也有胆识的人上前将米粉薅下来堆到石臼底部,若是手脚慢了配合不协调,这人很容易被木槌砸中手。
严柯脱下上衣接过了这个重担:“眼睛都放亮点啊,谁砸到我,谁今天去屋顶上倒立。”
侍卫们发出了友善的笑声,在欢笑声中,他们放缓了速度。严柯可是他们的老大,要是真砸了严柯,就算严柯不罚他们,他们也会难受很久。
速度放缓后,严柯顺利将石臼边的米粉揉到了石臼底部。此时已经能看到面粉表面起了一层光泽,比一开始时亮了不少。
在数百次的锤炼中,石臼中的米粉越来越细腻,也越来越黏糊。捶打到最后若是不注意,一整团米粉都会被其中一人的木追黏走。这时候就要特别注意了,稍有不慎,米粉团就会落到地上脏了洁白的年糕。
好在侍卫们都挺有经验,每锤几下就会停下来在木槌上抹油,严柯也会将石臼中的米粉揉成一团。
当严柯确认米粉捶打得差不多时,他招来了颜惜宁:“王妃,米粉锤好了,您看看?”
颜惜宁沾湿了手,他揪起一团热腾腾的米粉揉成球塞入口中。细细一嚼,米粉软糯顺滑又有嚼劲,是记忆中的年糕味道。
刚做出来的年糕还有温度,吃一口带来的满足感无比强烈。他忙不迭地竖起了拇指:“好吃!大家一起尝尝。”
刚捶打好的年糕空口吃香软,蘸糖或者酱油,滋味就更鲜美了。侍卫们深知这个道理,他们也不客气,只见他们大大方方从没整理成形的年糕上揪下一块往嘴里送。
有些侍卫没沾湿手,年糕粘在他们的手指和唇舌上,看起来又狼狈又好笑。
闻樟苑中笑声一片,每个人手里都拿着年糕大口品尝着。姬松也不例外,颜惜宁给他做了一个圆圆的年糕团子,洁白细腻的团子像是工艺品,让他舍不得品尝。
见姬松盯着年糕笑得温柔,叶林峯一手拿着沾了白糖的年糕蹲在了他身边:“哎,我问你个事儿。”
姬松微笑侧目:“嗯?”
叶林峯斟酌道:“你这辈子还准备娶妻生子吗?”
姬松有些诧异,但是他依然认真道:“我已经有妻了,除非阿宁能生,不然我应该不会有子嗣了。”
叶林峯梗了一下,吃年糕的动作放缓了一些:“你是不是很喜欢阿宁?”
姬松坦言道:“一开始说不上喜欢,只是希望他不要惹事,稍微安分一些就行。后来相处下来,越发觉得他好。”
叶林峯若有所思:“我是说,假如你的双腿好了,能行能动了。你会不会休了惜宁,再娶个王妃纳一些美人生儿育女啊?”
姬松愣了片刻,随后他坚定得摇头:“不会,有阿宁一人就足够了。”虽然没有子嗣是一种遗憾,可是做人不能太贪心。
叶林峯眼神复杂,他提醒道:“那你得上点心了,平时得勤快些,别那么扣扣搜搜的,有空多带他出去走走。追人那一套你会吗?不会我教你。”
叶林峯有点可怜姬松了,白长了这么大的个子,脑子里却是一根筋。他在这边畅享未来,可人家颜惜宁对他还没到动心的地步。
姬松不解:“神医这是何意?”
叶林峯本来想说什么,这时院中传来了哄笑声:“掉了掉了!”原来是第二笼年糕捶打的时候不慎掉到了地上,捣年糕的侍卫被众人追着打。
叶林峯思考片刻之后拍拍姬松的肩膀:“没什么。”顿了顿之后他盯着姬松面前的年糕团子:“这个团子你还吃吗?不吃给我?”
姬松捏着团子往嘴里一塞:“那边还有,神医自己去取吧。”阿宁给他做的年糕团子那么可爱,怎么能让叶林峯抢走?
从石臼中出来的年糕要趁热搓成自己想要的形状,颜惜宁在手中抹了油。其实他在现代吃的年糕方方正正,然而此时他没有模具,只能将年糕搓圆。
散发着温度的年糕在颜惜宁手中成了胳膊粗半尺长的圆柱形长条,它们色泽洁白,表面光滑,看着像是羊脂玉。年糕条们在刷了油的筲箕排列得整整齐齐,令人赏心悦目。
除了年糕条外,颜惜宁还将年糕做成饼状。巴掌大的年糕饼形状扁圆造型可爱,用来烤着吃味道最棒。
颜惜宁做了示范之后,有个手巧的侍卫接过了他的活:“王妃,搓年糕的活交给属下吧。”颜惜宁还要去做面拖蟹呢。
六月黄已经刷好了,颜惜宁取了一只六月黄,他熟练地扯掉了螃蟹底部三角形的肚脐,然后手起刀落将螃蟹从中间斩断。断面上金色的蟹黄像膏一样糊在了透明的肉上,他将蟹胃和蟹心部分抠了,随后将处理好的螃蟹放在了木盆中。
此时白陶终于回来了,龇牙咧嘴的他看到颜惜宁的瞬间立刻收起了痛苦的表情,他露出了大大的笑容:“少爷,我回来了!”
颜惜宁乐道:“回来得正好,我们准备炸六月黄吃。”
白陶欢呼一声:“我去架炉子。”
王春发他们笑道:“小白陶看到吃的就忘记了疼,这个性子好,记吃不记打。”
白陶嘿嘿笑了两声,他麻溜地跑到厨房中,没一会儿就和韩进将可移动的炉灶抬出来放在了廊檐下。看到忙得不亦乐乎的白陶,姬松夸道:“白陶进步很大。”
犹记得他刚到闻樟苑时,白陶一惊一乍经常哭鼻子,□□练一段时间之后,白陶收敛了很多,性格也开朗了不少。
颜惜宁笑道:“是啊。”
天下小厮千千万,只有一个白陶傻乎乎陪在原主身边。为了原主,他也会善待白陶。因此当府里的侍卫们提出要操练白陶时,颜惜宁虽然不舍得,却还是让他去了。
他有私心,他希望白陶将来能走出闻樟苑。天下这么大,他希望白陶能找到自己的人生目标,去做自己想做的事。
趁着侍卫们在清理螃蟹,颜惜宁调了半盆面糊。面糊中放了调味料,闻起来有一股胡椒粉的味道。
等一切准备就绪,颜惜宁将劈成两半的六月黄放进面糊中滚了一圈后丢进了锅里。锅中油花翻滚,浓浓青烟从锅里冒出。螃蟹遇到热油快速变黄,裹着螃蟹的面糊在油温下也逐渐变成了和蟹壳同样的颜色,一眼看去分不清哪里是螃蟹哪里是面粉。
其实真正的面拖蟹应该用面粉糊着断面,再放到油锅里面煎制。等螃蟹煎黄之后,在佐以面糊和调味料炒制,而不是像他这样裹一层厚厚面糊直接下锅油炸。
主要是因为六月黄珍贵,螃蟹若是煎制而成,蟹壳不够酥脆,总要吐掉一部分。而炸透的螃蟹能连蟹壳一起吃下,在他看来,这才是真正的不浪费。
随着一只只裹了面粉的螃蟹入油锅,一股炸螃蟹的香味慢慢从锅中飘出。叶林峯抽了抽鼻子:“真香~”
姬松也有同样的感觉:“阿宁有一双巧手。”无论什么样的食材到他的手里,总能给人意外的惊喜。:,,.
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使团进京后,城中的大街小巷人人都成了政客。贩夫走卒市井小民,无论遇见谁,都能在他们口中听到一两句关于议和的消息。
这是百年中辽夏第一次议和,楚辽百姓满心骄傲,多亏了炽翎军打服了辽夏,不然他们哪里会乖乖低头?听说辽夏还会将数十年前占的三座城池吐出来,此外还会献上牛羊马匹,虽然这些东西和普通百姓无关,但是听着心里解气啊。
京中百姓津津乐道,文人墨客欢欣鼓舞,整个都城沉浸在了喜悦中。
然而这一切都和容王府没什么关系,一想到害得姬松断腿的辽夏人在皇室中受到优待,严柯他们心情差到了极点。
他们心情差了,自然有人遭殃。这两天严柯他们到闻樟苑时,颜惜宁总能嗅到他们身上传来的淡淡血腥味,看样子莫勒这段时间的日子不太好过。
主持议和的是太子,其他皇子们或许会关注议和能给他们带来什么好处。但姬松并没有这个想法,他每天准时去工部报道,上朝时也从不会讨论与议和有关的话题。
明眼人都知道,这次议和是因为辽夏算计了姬松,才引来炽翎军的疯狂报复。没有姬松,就不会有这次议和。因此极少有人敢在姬松面前提起议和的事,生怕触了霉头。
看着丧气的侍卫们,颜惜宁也不知道该如何安慰他们。好在姬松的腿有了能站起来的希望,只要叶林峯找到足够的药草,他们就能开始给姬松治腿了。
叶林峯今天终于从姬椋府邸回来了,那一日从迎客楼回来之后,姬椋就迫不及待的邀请他去府邸中。叶林峯去了之后姬椋的府邸就翻天了。听说姬椋打杀了两个美人,还发卖了数十名仆役,就连太医院的两个御医也受到了牵连。
短短几日的瞬间,姬椋的府邸经历了一次大清洗,如今连一只苍蝇都别想飞进去。叶林峯也被迫在姬椋府邸住了几日,直到姬椋觉得府邸清净了,他才放叶林峯离开。
叶林峯回来时还带了两大箱银子,姬椋出手之阔绰,让容王府众人叹为观止。
然而在姬椋府邸的见闻让叶林峯非常不舒服,回来之后他瘫在躺椅上长叹短吁。他警告姬松:“做人呐不能太贪心,不要吃着碗里瞧着锅里,也不要朝三暮四见一个爱一个。不信你就看看你那二皇兄,美人一堆,谁都想要,结果被人悄无声息给害了。”
姬松本想说点什么,就被叶林峯堵住了:“你也别同我说男人三妻四妾正常,遇到个蛇蝎美人,不用三四个,一个就能让你求生不得求死不能。”
趁着叶林峯长换气的功夫,姬松才表明了自己的态度:“叶神医,我在感情上不开窍,没有那么多的时间和精力去应对太多的人。对于我而言,这辈子能得一心人足矣。”
叶林峯这才露出了笑容:“这才像话。”
姬松凝视着背对着他巡视菜地的颜惜宁,眼中满是柔情。顿了顿之后他问道:“叶神医,您到底还在等哪一味药?什么时候才能开始治疗我的腿?”
叶林峯瞅了瞅天空意味深长:“不着急,等雨停了就行了。”
姬松看了看天空,只见晴空万里没有半点下雨的迹象。算了,他还是慢慢等着吧,他相信叶林峯肯定有自己的打算。
前段时间种下去的瓜果和豆类已经冒出了长的藤蔓,颜惜宁前几日给它们搭了架子。如今它们涨势茂盛,黄瓜已经开出了花色的小花朵,豆角也爬到了竹竿上冒出了长长的花序。小菜园欣欣向荣,再过一段时间就有黄瓜豆角可以吃了。
巡视了一圈菜地之后,颜惜宁掐了一大把南瓜藤回来。品梅园土地肥沃,那边的菜地中种出来的蔬菜都格外肥壮。颜惜宁手中的这把南瓜藤每一根都有他大拇指粗,碧绿的茎秆上长着细密的绒毛,吃的时候得撕掉这层绒毛。
看到颜惜宁又掐了蔬菜,叶林峯有意见了:“惜宁你过分了啊,你竟然糊弄老夫。老夫好不容易从二皇子府邸回来,你就拿喂牛马的菜招呼老夫?岂有此理。”
颜惜宁有些委屈:“啊,这是今年的第一顿南瓜藤,我特意等您老回来才摘回来的。”
这显然不能说服叶林峯,叶神医生无可恋:“日子没法过了,老夫为了你们两口子的事忙前忙后,你们就让老夫吃草……”
颜惜宁头痛不已:“别吵了,我这就去杀鸡。”这段时间他做什么都提不起劲,答应叶林峯的叫花鸡也就一直往后拖延。看来今天不杀一只鸡祭叶林峯,他的耳根不得清净。
听说颜惜宁要杀鸡,叶林峯弱弱的表达了自己的意见:“能不能……不吃鸡?”
颜惜宁:???
叶林峯道:“在二皇子府邸的时候,他天天让迎客楼的厨子给老夫送鸡来。老夫已经吃腻了,能不能吃一些稀罕的东西?”
这可难倒了颜惜宁:“啊这,叶神医你想吃什么稀罕的?”都怪姬椋,拔高了叶林峯的口味,他到哪里去找稀罕物?真以为容王府很富裕吗?
叶林峯想了想之后说道:“我想吃年糕。”
话音一落,颜惜宁和姬松面面相觑:……
年糕不是稀罕物,楚辽的百姓一到春节就会打年糕。叶林峯在姬椋的府邸吃了一道年糕汤,里面有切成薄片的年糕,有肉片和蔬菜,热乎乎喝上一碗,咸香适口又当饭又当菜。
吃了迎客楼那么多美味,只有这一道年糕汤,他百吃不厌。
颜惜宁笑道:“行,那我们就做年糕。”做年糕不复杂,复杂的是打年糕的过程很累。搁在平时颜惜宁才不会在大热天打年糕,然而府中有一群有力气没处发的侍卫,颜惜宁觉得得让他们好好发泄发泄。
楚辽百姓一般会提前浸泡糯米用来打年糕,然而时间有限,颜惜宁直接用米粉代替了糯米。只见他在木盆中倒入了糯米粉和粘米粉,将两种米粉搅拌均匀后,他在米粉中撒了一大勺盐。
姬松控制着轮椅到他身边:“有什么我能帮上忙的吗?”
做饭是一件很累人的事,一到夏天厨房只要生火,温度蹭蹭就会上来。颜惜宁又怕热,只是倒了一些米粉,他的鼻尖就渗出了细小的汗珠。
颜惜宁笑道:“还真有,麻烦你唤冷管家来,让他帮忙找个石臼来,一会儿我们捣年糕。”姬松学东西速度很快,无论做什么,只要他看一遍就能做到**不离十。
但是颜惜宁觉得姬松这双手应该握着朱笔批阅公文,应该握着长弓弯弓射雕,而不是在厨房中揉米粉拿菜刀。
姬松应了一声:“好。”说着他操控着轮椅到了院子中。
叶林峯不知何时到了颜惜宁身后,他坐在矮凳子上沉重叹了一口气:“惜宁哪,你不行啊。”
正在木盆中添温水的颜惜宁一头雾水:“啊?哪里不行?我做错了吗?”应该没错啊,年糕不就是这么做的吗?
叶林峯摇摇头恨铁不成钢:“你对姬松太放纵了,你要知道,他是你男人,他能做的事你得让他上,他不能做的事,你创造条件也得让他上。你看,揉面这种小事明明他能做,你却让他去一边凉快。哎~这不行啊~”
叶林峯热情得传授着经验:“你得学会撒娇,撒娇知道吗?他在你身上花的时间精力和金钱越多,对你的感情也就越深。你可别傻,没事看看其他府邸的王妃是怎么对丈夫撒娇的。”
颜惜宁:……
他发现了,叶神医表面看着仙风道骨,其实从里到外都黄透了。
他哭笑不得,手中的动作却没停下。往米粉中倒入温水并慢慢搅拌后,米粉凝成了松散的带着湿意的颗粒。颜惜宁解释道:“神医你有所不知,我和王爷只是表面的夫妻关系。我想你应该听说过我为什么会到王府来,我来王府的目的只有一个,就是给王爷冲喜。”
颜惜宁熟练在蒸笼上铺上打湿的纱布:“请您以后不要在我面前说这种会让人误会的话,等王爷站起来后,他还会娶妻生子。而那时我的任务就完成了~”
叶林峯双眼一瞪:“他刚说了,一辈子只求一心人。”
颜惜宁笑道:“没错啊,只是那个一心人不是我罢了。”颜惜宁其实早就想过自己的退路了,等姬松能站起来时,他要面对的就是朝堂,到时候肯定没心情管他的事。
他所求的也就是一方安宁,只要姬松不倒,只要容王府还在,他就能在闻樟苑安心躺着。他不在乎姬松娶多少个妻子,也不在乎将来他会有多少子嗣,他只在乎将来的日子里他能不能幸福的躺平少点烦心事。
和姬松相处数月,他相信姬松是个言而有信有情有义的人。一个有情有义的人,不会介意他的后宫里面多一条咸鱼的。
叶林峯倒吸一口冷气,他惊疑不定看向颜惜宁的背影:“不对啊,不对不对……”
叶林峯一直觉得颜惜宁深爱姬松,爱到不可自拔。现在看来好像不是这么一回事?好家伙,这两人所思所想不在同一条线上,却还能幸福的生活在一起……
叶林峯摸着下巴陷入了深深的疑惑:是他年纪大了看不懂现在的小年轻了吗?
107.年糕和六月黄(下)
冷管家很快送来了颜惜宁要的石臼和与之配套的木槌,与此同时,他还提了一大娄螃蟹来。这些螃蟹不大,伸展开来也就只有成人的一个巴掌大。螃蟹壳微微有些透明,蟹腿捏起来有些软,怎么看这些螃蟹都没长大。
颜惜宁愣了一下来:“这是……”
冷管家道:“这是庄子里第一批六月黄,齐管事今天早上送来的,说是让主子和王妃尝鲜。”
颜伯庸送的庄子有一处临近城外湖泊,这个庄子靠养殖水产作为营生,一年四季每个月份都会有新鲜的湖鲜产出。往常这些鲜货会送到尚书府,然而现在庄子归了颜惜宁,最新鲜的美味当然要送到容王府来。
颜惜宁乐了:“真不错。”
每到农历六七月,大闸蟹要经历最后一次蜕壳变成成熟的大螃蟹,六月黄便是还没完全蜕壳的大闸蟹。六月黄,壳薄肉嫩黄多,是这个季节难得的美味。
按道理说现在离六月黄上市还有一段时间,没想到现在就能尝鲜了。颜惜宁再一次感慨,有钱人真好啊。前有荔枝后有六月黄,有钱人连美食都比百姓早享受。
看到篓子中吐着泡泡的六月黄,颜惜宁想到了一道美味:“松松你吃过面拖蟹吗?”
姬松不确定:“或许吃过,但是我可能对不上号。”在遇到颜惜宁之前,姬松不会在饮食上花费时间和精力,只要能吃饱,他不在乎吃了什么。
颜惜宁笑道:“一会儿让你尝尝面拖蟹。”这篓子螃蟹送来得真是时候,一会儿混着年糕炒,味道一定差不了。
竹篓中的六月黄看着很干净,倒在木盆中时,这群小螃蟹们慌忙逃窜。居高临下看去,能看到盆中一只只缩着爪子的青色螃蟹,它们的钳子上还没长出绒毛呢。
这些螃蟹还需要细细刷一遍才能进行下一步处理,这可是个大工程。然闻樟苑人多,只要唤一声,就会有侍卫前来帮忙。
这边韩进和王春发蹲在木盆旁边举着小刷子刷螃蟹,那边严柯和其他侍卫们将石臼放在了合适的位置,他们跃跃欲试,只等蒸笼中的米粉蒸好就能捶打年糕了。
米粉在锅中蒸了大半个时辰后,颜惜宁揭开盖子挑了一块出来尝了尝。此时的米粉已经被蒸透,吃在口中软糯没有硬结。颜惜宁扬声道:“米粉蒸好啦~”
严柯袖子一撩:“王妃您放着,接下来交给属下们吧。”
侍卫们多半来自普通百姓家庭,对于打年糕这事不陌生。严柯端着大蒸笼出来后,侍卫们有的撸起了袖子握住了木槌,有的洗净了手,抹上了油。
石臼和木槌已经被清洗了数遍,石臼内部和木槌头部都抹上了菜油。随着严柯将第一笼年糕倒入其中,侍卫们高高扬起木槌,木槌重重落下,砸中了米粉。
一声声敦实的敲打声传来,侍卫们不由得跟着节奏喊起了号子:“哎嘿~”“打啊~”
侍卫们铆足了劲,木槌被他们抡出了残影。原本松散的米粉在反复捶打中变得软烂黏糊,大部分被挤到了石壁上方。此时就需要一个有眼力也有胆识的人上前将米粉薅下来堆到石臼底部,若是手脚慢了配合不协调,这人很容易被木槌砸中手。
严柯脱下上衣接过了这个重担:“眼睛都放亮点啊,谁砸到我,谁今天去屋顶上倒立。”
侍卫们发出了友善的笑声,在欢笑声中,他们放缓了速度。严柯可是他们的老大,要是真砸了严柯,就算严柯不罚他们,他们也会难受很久。
速度放缓后,严柯顺利将石臼边的米粉揉到了石臼底部。此时已经能看到面粉表面起了一层光泽,比一开始时亮了不少。
在数百次的锤炼中,石臼中的米粉越来越细腻,也越来越黏糊。捶打到最后若是不注意,一整团米粉都会被其中一人的木追黏走。这时候就要特别注意了,稍有不慎,米粉团就会落到地上脏了洁白的年糕。
好在侍卫们都挺有经验,每锤几下就会停下来在木槌上抹油,严柯也会将石臼中的米粉揉成一团。
当严柯确认米粉捶打得差不多时,他招来了颜惜宁:“王妃,米粉锤好了,您看看?”
颜惜宁沾湿了手,他揪起一团热腾腾的米粉揉成球塞入口中。细细一嚼,米粉软糯顺滑又有嚼劲,是记忆中的年糕味道。
刚做出来的年糕还有温度,吃一口带来的满足感无比强烈。他忙不迭地竖起了拇指:“好吃!大家一起尝尝。”
刚捶打好的年糕空口吃香软,蘸糖或者酱油,滋味就更鲜美了。侍卫们深知这个道理,他们也不客气,只见他们大大方方从没整理成形的年糕上揪下一块往嘴里送。
有些侍卫没沾湿手,年糕粘在他们的手指和唇舌上,看起来又狼狈又好笑。
闻樟苑中笑声一片,每个人手里都拿着年糕大口品尝着。姬松也不例外,颜惜宁给他做了一个圆圆的年糕团子,洁白细腻的团子像是工艺品,让他舍不得品尝。
见姬松盯着年糕笑得温柔,叶林峯一手拿着沾了白糖的年糕蹲在了他身边:“哎,我问你个事儿。”
姬松微笑侧目:“嗯?”
叶林峯斟酌道:“你这辈子还准备娶妻生子吗?”
姬松有些诧异,但是他依然认真道:“我已经有妻了,除非阿宁能生,不然我应该不会有子嗣了。”
叶林峯梗了一下,吃年糕的动作放缓了一些:“你是不是很喜欢阿宁?”
姬松坦言道:“一开始说不上喜欢,只是希望他不要惹事,稍微安分一些就行。后来相处下来,越发觉得他好。”
叶林峯若有所思:“我是说,假如你的双腿好了,能行能动了。你会不会休了惜宁,再娶个王妃纳一些美人生儿育女啊?”
姬松愣了片刻,随后他坚定得摇头:“不会,有阿宁一人就足够了。”虽然没有子嗣是一种遗憾,可是做人不能太贪心。
叶林峯眼神复杂,他提醒道:“那你得上点心了,平时得勤快些,别那么扣扣搜搜的,有空多带他出去走走。追人那一套你会吗?不会我教你。”
叶林峯有点可怜姬松了,白长了这么大的个子,脑子里却是一根筋。他在这边畅享未来,可人家颜惜宁对他还没到动心的地步。
姬松不解:“神医这是何意?”
叶林峯本来想说什么,这时院中传来了哄笑声:“掉了掉了!”原来是第二笼年糕捶打的时候不慎掉到了地上,捣年糕的侍卫被众人追着打。
叶林峯思考片刻之后拍拍姬松的肩膀:“没什么。”顿了顿之后他盯着姬松面前的年糕团子:“这个团子你还吃吗?不吃给我?”
姬松捏着团子往嘴里一塞:“那边还有,神医自己去取吧。”阿宁给他做的年糕团子那么可爱,怎么能让叶林峯抢走?
从石臼中出来的年糕要趁热搓成自己想要的形状,颜惜宁在手中抹了油。其实他在现代吃的年糕方方正正,然而此时他没有模具,只能将年糕搓圆。
散发着温度的年糕在颜惜宁手中成了胳膊粗半尺长的圆柱形长条,它们色泽洁白,表面光滑,看着像是羊脂玉。年糕条们在刷了油的筲箕排列得整整齐齐,令人赏心悦目。
除了年糕条外,颜惜宁还将年糕做成饼状。巴掌大的年糕饼形状扁圆造型可爱,用来烤着吃味道最棒。
颜惜宁做了示范之后,有个手巧的侍卫接过了他的活:“王妃,搓年糕的活交给属下吧。”颜惜宁还要去做面拖蟹呢。
六月黄已经刷好了,颜惜宁取了一只六月黄,他熟练地扯掉了螃蟹底部三角形的肚脐,然后手起刀落将螃蟹从中间斩断。断面上金色的蟹黄像膏一样糊在了透明的肉上,他将蟹胃和蟹心部分抠了,随后将处理好的螃蟹放在了木盆中。
此时白陶终于回来了,龇牙咧嘴的他看到颜惜宁的瞬间立刻收起了痛苦的表情,他露出了大大的笑容:“少爷,我回来了!”
颜惜宁乐道:“回来得正好,我们准备炸六月黄吃。”
白陶欢呼一声:“我去架炉子。”
王春发他们笑道:“小白陶看到吃的就忘记了疼,这个性子好,记吃不记打。”
白陶嘿嘿笑了两声,他麻溜地跑到厨房中,没一会儿就和韩进将可移动的炉灶抬出来放在了廊檐下。看到忙得不亦乐乎的白陶,姬松夸道:“白陶进步很大。”
犹记得他刚到闻樟苑时,白陶一惊一乍经常哭鼻子,□□练一段时间之后,白陶收敛了很多,性格也开朗了不少。
颜惜宁笑道:“是啊。”
天下小厮千千万,只有一个白陶傻乎乎陪在原主身边。为了原主,他也会善待白陶。因此当府里的侍卫们提出要操练白陶时,颜惜宁虽然不舍得,却还是让他去了。
他有私心,他希望白陶将来能走出闻樟苑。天下这么大,他希望白陶能找到自己的人生目标,去做自己想做的事。
趁着侍卫们在清理螃蟹,颜惜宁调了半盆面糊。面糊中放了调味料,闻起来有一股胡椒粉的味道。
等一切准备就绪,颜惜宁将劈成两半的六月黄放进面糊中滚了一圈后丢进了锅里。锅中油花翻滚,浓浓青烟从锅里冒出。螃蟹遇到热油快速变黄,裹着螃蟹的面糊在油温下也逐渐变成了和蟹壳同样的颜色,一眼看去分不清哪里是螃蟹哪里是面粉。
其实真正的面拖蟹应该用面粉糊着断面,再放到油锅里面煎制。等螃蟹煎黄之后,在佐以面糊和调味料炒制,而不是像他这样裹一层厚厚面糊直接下锅油炸。
主要是因为六月黄珍贵,螃蟹若是煎制而成,蟹壳不够酥脆,总要吐掉一部分。而炸透的螃蟹能连蟹壳一起吃下,在他看来,这才是真正的不浪费。
随着一只只裹了面粉的螃蟹入油锅,一股炸螃蟹的香味慢慢从锅中飘出。叶林峯抽了抽鼻子:“真香~”
姬松也有同样的感觉:“阿宁有一双巧手。”无论什么样的食材到他的手里,总能给人意外的惊喜。:,,.
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