第711章 吃肉是个大问题
第711章吃肉是个大问题
罗文坤曾经不小心买到过一款人造虾仁,在吃的时候没有发现什么明显的异常,知道后来查看包装上面的配料表时,才发现这其实是由植物蛋白所做出的“人造虾仁”。
在看完包装上的文字后,罗文坤才回味出来,这两者之间似乎有一些微小的差别,不过也无法确定,这到底是否只是心理暗示的原因罢了。
听到罗文坤的话,林诗却连忙反驳道:
“那也只是你的味觉不够灵敏罢了,这里面的区别还是非常明显的。植物蛋白并无法彻底代替动物蛋白,没有肉的生活,是不完整的生活!”
作为一个吃货,一个肉食爱好者,林诗坚持着自己的这个观点,没有因为罗文坤的话而做出退步。
“这一点我也支持林诗,不吃肉确实是太让人难受了。用植物蛋白来替代动物蛋白,本质上不还是在吃素嘛。”胡书城说道。
徐佑见状,也站出来说道:
“是的,我也觉得动物蛋白是不可或缺的一部分。当然我也知道,在月球地下,建设像蓝星上那么的牧场是一件难以做到的事情,即使能够建造一些牧场,那肉食的价格也会非常的高昂,只能提供给少数人食用。这与我们的最初理念是不相符的。”
既然徐佑愿意带全世界的人们一起逃离,那自然希望大家都能过上更好的生活,而不是像待在监狱里一样,去住在地下避难所之中。
这时,徐佑话锋一转:
“我觉得,想要去平衡这件事情,一个可以考虑的方向,是研究真正的‘人造肉’。”
“真正的人造肉?”
听到徐佑的话,罗文坤、林诗和胡书城都诧异的说道。
林诗第一个反应了过来,向徐佑确认道:
“老师,你说的这个方向,是不是利用细胞基,来培育人造肉啊?”
林诗不愧为与徐佑最有默契的人之一,一下子就理解的徐佑的想法。
徐佑闻言点头道:
“是的,就是这个方向。我们直接用动物的干细胞作为种子,来像种植植物那样,来培养出各种肉食。这个方向其实有一些公司已经在做了,只是目前还在比较初级的阶段,距离真正的市场化,仍有非常大的差距。我们想做的,是让这个技术真正得到应用,真正的市场化。”
目前的细胞基人造肉方向,所制造出来的肉,不仅口感相比正常的肉差一些,成本更是十分的高昂,远远比普通的肉昂贵不少。
除了极少数的人,以猎奇的心态,去购买这种人造肉,大部分的普通人,是绝对不会多看这种人造肉一眼的。
“嗯,如果这项技术真的能够市场化的话,我也愿意尝试去接受这种人造肉。前提是口味不要比正常的肉差太多,安全问题能够保障,价格也正常就好了。”林诗说道。
“不过这项技术确实挺让人期待的,利用细胞基去制造人造肉,就可以只制造特定的部位了。比如说,鸡肉多生产鸡翅中的部分,猪肉多生产猪蹄,牛肉多生产五花腱子肉的部分……不行,想到这些就快要留口水了。”
胡书城对这项技术倒是呈现比较乐观的态度,毕竟要是真的可以像胡书城理想中的那样,那人类就真的可以实现肉类自由了。
听完了大家的讨论后,罗文坤说道:
“嗯,这个方向确实可以仔细讨论一番。不过我们毕竟都不是生物学的专家,之后还是跟专家一起研究一下吧。我会把这个事情跟高幂等专家说一下,等回蓟京大学的时候,我们再仔细的商讨一下。”
徐佑对细胞基培养人造肉的技术也并没有太过深入的研究,便点头答应了罗文坤的这个提议。
之后的时间里,大家继续对月球空间站改造项目的其他细节进行着讨论,并对多个想法达成了一致。
…………
经过几天的会议之后,各国专家代表团之间,已经完成了多项工程合作的协议。
这代表着月球空间站改造计划,不再只是一个空泛的幻想而已,而是一个真正已经开展的计划了。
月球空间站的改造,并不代表蓝星的全人类,一定会乘坐月球向外太空逃离,这只是一个备选的计划而已。
如果人类能够成功抵抗住外星文明的冲击,确保蓝星的安全的话,那人类便没有必要再进行撤离。
但大家都知道,从外星文明所表现出来的种种技术来看,他们的文明等级,大概率是远高于蓝星的文明的。
因此,无论蓝星的人类,最终是否要进行逃离,月球空间站改造计划,都是必须要尽快开展的。
结束了会议之后,徐佑等人回到了蓟京大学。
高幂这边已经收到了罗文坤的通知,在确定徐佑已经回学校,而且有时间见自己之后,便带着几位团队中的核心科学家,一起来到了徐佑的实验室。
“高教授,你们来了啊。”
见到高幂他们过来,徐佑微笑着向他们打着招呼。
“徐院士,听说您和罗总在讨论人造肉的问题,想要找我们一起讨论一下。”
“是的,确实有这样一回事。这是之后在月球上需要研究的一项技术,因为月球的空间相对比较有限,想和在蓝星上一样,建造大量的牧场,是一件不太现实的事情。因此,我们必须开展人造肉的技术研究,努力让全世界的人们,都可以在月球上吃到肉食。”
听徐佑这么说,高幂终于明白徐佑为什么要找自己了。
“原来如此,以月球的空间来说,确实不适合大面积的养殖牲畜。”
接下来的时间里,高幂向徐佑介绍起了人造肉的一些信息。
“人造肉的方向主要有两个,第一种是以植物蛋白为原料的人造肉,也就是植物基人造肉。这个方向可以最大程度的模拟肉的口感,不过本质上还是植物蛋白。”
“第二种,是动物基人造肉,不同于植物人造肉,是基于生物组织培养,以动物干细胞作为种子,来生产出来的肉品。”
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罗文坤曾经不小心买到过一款人造虾仁,在吃的时候没有发现什么明显的异常,知道后来查看包装上面的配料表时,才发现这其实是由植物蛋白所做出的“人造虾仁”。
在看完包装上的文字后,罗文坤才回味出来,这两者之间似乎有一些微小的差别,不过也无法确定,这到底是否只是心理暗示的原因罢了。
听到罗文坤的话,林诗却连忙反驳道:
“那也只是你的味觉不够灵敏罢了,这里面的区别还是非常明显的。植物蛋白并无法彻底代替动物蛋白,没有肉的生活,是不完整的生活!”
作为一个吃货,一个肉食爱好者,林诗坚持着自己的这个观点,没有因为罗文坤的话而做出退步。
“这一点我也支持林诗,不吃肉确实是太让人难受了。用植物蛋白来替代动物蛋白,本质上不还是在吃素嘛。”胡书城说道。
徐佑见状,也站出来说道:
“是的,我也觉得动物蛋白是不可或缺的一部分。当然我也知道,在月球地下,建设像蓝星上那么的牧场是一件难以做到的事情,即使能够建造一些牧场,那肉食的价格也会非常的高昂,只能提供给少数人食用。这与我们的最初理念是不相符的。”
既然徐佑愿意带全世界的人们一起逃离,那自然希望大家都能过上更好的生活,而不是像待在监狱里一样,去住在地下避难所之中。
这时,徐佑话锋一转:
“我觉得,想要去平衡这件事情,一个可以考虑的方向,是研究真正的‘人造肉’。”
“真正的人造肉?”
听到徐佑的话,罗文坤、林诗和胡书城都诧异的说道。
林诗第一个反应了过来,向徐佑确认道:
“老师,你说的这个方向,是不是利用细胞基,来培育人造肉啊?”
林诗不愧为与徐佑最有默契的人之一,一下子就理解的徐佑的想法。
徐佑闻言点头道:
“是的,就是这个方向。我们直接用动物的干细胞作为种子,来像种植植物那样,来培养出各种肉食。这个方向其实有一些公司已经在做了,只是目前还在比较初级的阶段,距离真正的市场化,仍有非常大的差距。我们想做的,是让这个技术真正得到应用,真正的市场化。”
目前的细胞基人造肉方向,所制造出来的肉,不仅口感相比正常的肉差一些,成本更是十分的高昂,远远比普通的肉昂贵不少。
除了极少数的人,以猎奇的心态,去购买这种人造肉,大部分的普通人,是绝对不会多看这种人造肉一眼的。
“嗯,如果这项技术真的能够市场化的话,我也愿意尝试去接受这种人造肉。前提是口味不要比正常的肉差太多,安全问题能够保障,价格也正常就好了。”林诗说道。
“不过这项技术确实挺让人期待的,利用细胞基去制造人造肉,就可以只制造特定的部位了。比如说,鸡肉多生产鸡翅中的部分,猪肉多生产猪蹄,牛肉多生产五花腱子肉的部分……不行,想到这些就快要留口水了。”
胡书城对这项技术倒是呈现比较乐观的态度,毕竟要是真的可以像胡书城理想中的那样,那人类就真的可以实现肉类自由了。
听完了大家的讨论后,罗文坤说道:
“嗯,这个方向确实可以仔细讨论一番。不过我们毕竟都不是生物学的专家,之后还是跟专家一起研究一下吧。我会把这个事情跟高幂等专家说一下,等回蓟京大学的时候,我们再仔细的商讨一下。”
徐佑对细胞基培养人造肉的技术也并没有太过深入的研究,便点头答应了罗文坤的这个提议。
之后的时间里,大家继续对月球空间站改造项目的其他细节进行着讨论,并对多个想法达成了一致。
…………
经过几天的会议之后,各国专家代表团之间,已经完成了多项工程合作的协议。
这代表着月球空间站改造计划,不再只是一个空泛的幻想而已,而是一个真正已经开展的计划了。
月球空间站的改造,并不代表蓝星的全人类,一定会乘坐月球向外太空逃离,这只是一个备选的计划而已。
如果人类能够成功抵抗住外星文明的冲击,确保蓝星的安全的话,那人类便没有必要再进行撤离。
但大家都知道,从外星文明所表现出来的种种技术来看,他们的文明等级,大概率是远高于蓝星的文明的。
因此,无论蓝星的人类,最终是否要进行逃离,月球空间站改造计划,都是必须要尽快开展的。
结束了会议之后,徐佑等人回到了蓟京大学。
高幂这边已经收到了罗文坤的通知,在确定徐佑已经回学校,而且有时间见自己之后,便带着几位团队中的核心科学家,一起来到了徐佑的实验室。
“高教授,你们来了啊。”
见到高幂他们过来,徐佑微笑着向他们打着招呼。
“徐院士,听说您和罗总在讨论人造肉的问题,想要找我们一起讨论一下。”
“是的,确实有这样一回事。这是之后在月球上需要研究的一项技术,因为月球的空间相对比较有限,想和在蓝星上一样,建造大量的牧场,是一件不太现实的事情。因此,我们必须开展人造肉的技术研究,努力让全世界的人们,都可以在月球上吃到肉食。”
听徐佑这么说,高幂终于明白徐佑为什么要找自己了。
“原来如此,以月球的空间来说,确实不适合大面积的养殖牲畜。”
接下来的时间里,高幂向徐佑介绍起了人造肉的一些信息。
“人造肉的方向主要有两个,第一种是以植物蛋白为原料的人造肉,也就是植物基人造肉。这个方向可以最大程度的模拟肉的口感,不过本质上还是植物蛋白。”
“第二种,是动物基人造肉,不同于植物人造肉,是基于生物组织培养,以动物干细胞作为种子,来生产出来的肉品。”
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